銀座 すが家

【后コース】旬の食材を使用 月替わりの全10品 (コースのみ)

14,124円(税込)

【后コース】旬の食材を使用 月替わりの全10品

コースについて

料理一筋二十年。毎日厳選した食材に一番美味しい調理法を施し最高の一品をご提供致します。 天然とらふぐ、すっぽんのコースもご用意しております。 【期間限定 特別割引実施中】 お得にお食事をお楽しみいただけるプランをご用意致しました。 是非この機会にご利用くださいませ。 ※ご予約のお客様には1ドリンクのご注文をいただいております。予めご了承ください。

メニュー

※コースの一例※ ・先附け　水茄子と長芋の含ませ ・前菜　　車海老、土佐酢ゼリー 　　　　　白芋茎浸し、生雲丹 　　　　　　軸三つ葉、山葵、美味出汁 　　　　　鱧小袖寿司 　　　　　　新生姜角切り ・御　椀　鮎潮仕立て 　　　　　　焼鮎、錦糸瓜、白木耳 　　　　　　へぎ柚子 　　　　　　　　骨せんべい ・造　り　あこう他鮮魚二種盛り 　　　　　　花丸胡瓜、芽物一式、山葵 ・焼物八寸　太刀魚柚香焼、酢取り生姜 　　　　　　　黒ばい貝煮 　　　　　　　万願寺唐辛子焼き浸し 　　　　　　　蓮根金平 ・煮　物　冬瓜、比内地鶏、いんげん豆 口…生姜 ・揚　物　鮑、新銀杏、玉蜀黍 天ぷら ・酢　物　蛸、黄にら、小メロン、酢みそ ・食　事　鰻蒲焼き土鍋ご飯、木の芽 　　　　　　肝吸、香の物 ・甘　味　すいか、梨

確認事項

※個室料として一室2000円を頂戴致します。（チャージ料として） ※旬食材を仕入れているため、食材の変更がございます。予めご了承くださいませ。

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来店日
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