Global French Kitchen 雫

【DINNER】雫 (コースのみ)

12,000円(税込)

【DINNER】雫

コースについて

＜末棟シェフ渾身のディナーコース＞ シェフのスペシャルコース！ 厳選した食材が、末棟シェフの技法で "グローバルフレンチ"へと生まれ変わります。 良い食材を最高の調理法で。 自信を持ってご提供いたします。 自分へのご褒美に、 大切な記念日にぴったりです。 【お苦手/アレルギー食材「必ず詳しく」お伝えください。】 （以下例） ご懐妊の方：「生もの」のみではなく詳しくお伝えください。お控えでない場合もその旨お教えください。 ジビエ：ジビエのみでは仔羊や鴨など含まれません。「牛鶏豚以外全て」など。該当の場合は詳しくご記載ください。 内蔵系：動物類（フォアグラ含）、魚類（白子など） その他：「生のみ」「エキスは可」など

メニュー

~ある日の一例~ ●美女のサラダ ●松茸と地鶏コンソメロワイヤル ●ムール貝の冷製フラン 青海苔と塩水雲丹 ●フォアグラのポアレ 焼きチーズリゾット ●糸縒鯛のポアレ かぼすのブールブラン ●宮崎牛ランプのロティ グリーンペッパーとエシャロットソース ●焼き茄子ピューレで和えたカッペリーニ 花山椒の香り ●カシスとブルーベリーのケーキ ●ミニャルディーズ ●コーヒー / 紅茶 / ハーブティー ※品数は変更する場合がございます。 ※追加料金なしで、 美女のサラダを本日の前菜（カルパッチョなど）に変更可能です。 お野菜が苦手な方におすすめです。 ※掲載のコース内容はあくまで一例です。毎日メニュー変動がございます。 お苦手食材を考慮した上で当日のメニューを決めております。必ず事前にご申告ください。 ※前回の履歴も参考にいたします。前回ご来店日/予約名をお教えください。

確認事項

●アレルギー/苦手食材食材等ご記載ください。 ●美女のサラダを本日のお勧め冷前菜にご変更希望の場合はお申し付けください。（追加料金なし） ● 記念日プレートをご希望の場合は、 どちらか「選択」し、「内容」もお教えください。 1.【無料・長文可】メッセージカード付デザート 2.【+330円・短文のみ】チョコペン焼き菓子プレート ※詳細の記載がない場合プレート不要と判断させていただきます ●ご来店2回目以降はお教えください。特に予約名が異なる場合詳しくお教えください。

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