ランチ 竹虎コース (コースのみ)
7,535円(税込)

コースについて
当店のスペシャリテ「発祥の地 黒毛和牛雲丹巻き」をはじめ、旬の味覚と独自の技術が織りなす贅沢な全7品のフルコースです。 丁寧に仕込んだ「鶏肝テリーヌ的最中」で始まる一皿から、素材の旨味を引き出した「干椎茸と日本産お米のポタージュ」、香ばしく焼き上げた「秋鰆の石窯料理」まで、五感で楽しむ料理の数々をご用意いたしました。お食事の締めには彩り豊かな「特撰 HALのちらし茶碗」、食後には上品な旨味が広がる「口甘味 抹茶三郎左衛門」をお愉しみいただけます。 大切な方とのご会食や記念日、ご接待など、特別なひとときを彩る特別なコースです。心ゆくまでご堪能ください。
メニュー
鶏肝テリーヌ Chicken Liver Terrine, Monaka Wafer 発祥の地 黒毛和牛雲丹巻き アブリューガキャビア添え Chef ’s Speciality Signature Rolled Japanese Beef Filled with Sea Urchin Topped with Smoked Caviar(1 piece) 勘八の海藻仕立て 新刺身 Kanpachi Sashimi, Seaweed & Ocean Greens 干椎茸と日本産お米のポタージュ Dried Shiitake Mushroom and Rice Potage 石窯料理 秋鰆の伊勢志摩鰆コラトゥーラ 秋の野菜 Stone-Oven Roasted Autumn Spanish Mackerel Ise-Shima Sawara Colatura, Seasonal Vegetables 特撰 HALのちらし茶碗 Chrashi Sushi set(small size) 口甘味 抹茶三郎左衛門 Matcha Water Chocolate
確認事項
・アレルギーや避けている食材がある場合は事前にご相談ください。 ・内容は仕入れの状況や状態により変更の可能性がございます。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜80%
・5日前00:00〜50%