【創作フレンチディナー】冷＆温オードヴル、お肉＆お魚料理のWメイン等全6品 (コースのみ)
11,000円(税込)
コースについて
シェフ金子の季節感や旬にこだわった独創的な発想から作り出すスープは、１～２か月で変わります。 当店のフレンチは魚介類を中心としたフレンチ。 フランス料理において、ソースやスープの土台になるのがフォン（出汁）です。当店では和の食材との相性を追求した結果、 ホタテのひもと野菜を丁寧に煮込んだ旨味たっぷりの出汁にたどり着きました。 ichiRyuではフレンチに和の調理法や食材を組み合わせたお箸で食べる“和風フレンチ”をご提供しております。 メッセージプレートご希望の方は、コメント欄にて申しつけ下さい。漢字不可、アルファベットにて１５文字まで
メニュー
コース内容～ある日の一例 ■冷製オードヴル ・海の幸と冬瓜、茸のレモン風味のマリネサラダ ■温製オードヴル ・ツブ貝と松の実の大根ケース詰め蒸し、西京味噌のクリームソース ■シェフ自慢の季節のスープ ■旬の鮮魚のお料理 ・ヒラメの春キャベツ包み蒸し ～新生姜のクリームソース ■お肉のメインディッシュ ・フランス産鴨のロースト～赤ワインソース ■季節のデザート ・抹茶と豆腐のババロア、黒豆添え (ご希望の方にはメッセージをお入れすることができます) ■食後のお飲み物 ・コーヒーor紅茶orハーブティー
確認事項
※メニューは一例になります。 【ご予約に関して】 ■デザートにメッセージプレートをご希望の場合は、コメント欄にご記入ください。アルファベットにてにて対応１５文字まで、漢字不可 ■アレルギーがある場合は、コメント欄にご記入ください。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
▼お店からのお知らせ
・営業時間のご案内
ランチ ：12:00～14:30（ラストオーダー 13：00）
ディナー：17:30～22:00（ラストオーダー 19：30）
・定休日 ：不定休
【営業時間に関して】
・気象条件や公共交通機関の状況により、やむを得ず営業時間の変更や臨時休業とさせていただく場合がございます。
【ご予約に関して】
■デザートにメッセージプレートをご希望の場合は、店舗からの質問にご記入ください。
■アレルギーがある場合は、店舗からの質問にご記入ください。
※料理、席、オプション等の写真はイメージです。
【ご予約のキャンセルに関して】
・ご予約当日、30分を過ぎてもご連絡が取れない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。遅れる場合は必ずご連絡を お願いいたします。
・ご予約後のキャンセルは、お電話からも対応しております。
【貸切予約に関して】
・貸切のご予約につきましては、お電話にてご相談ください。ランチ5万円以上、ディナー10万円以上で11名様まで対応が可能です。
【メニューに関して】
※注意事項
・メニューは一例になります。
・メニュー内容は、食材の仕入れ、状況や季節に合わせて予告なく変更する場合がございます。