ResReserve

ichiRyuランチ (コースのみ)

5,500円(税込)

コースについて

シェフ金子の季節感や旬にこだわった独創的な発想から作り出すスープは、1~2か月で変わります。 当店のフレンチは魚介類を中心としたフレンチ。 フランス料理において、ソースやスープの土台になるのがフォン(出汁)です。当店では和の食材との相性を追求した結果、 ホタテのひもと野菜を丁寧に煮込んだ旨味たっぷりの出汁にたどり着きました。 ichiRyuではフレンチに和の調理法や食材を組み合わせたお箸で食べる“和風フレンチ”をご提供しております。 メッセージプレートご希望の方は、コメント欄にて申しつけ下さい。漢字不可、アルファベットにて15文字まで

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季節の前菜1品、季節のスープ、お魚料理 又は、お肉料理、デザート、食後のお飲み物

確認事項

メッセージプレートは漢字不可、アルファベットにて対応15文字まで 苦手食材はコメント欄にご記入ください。

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