北海道満喫贅沢会席 全10品 (コースのみ)
22,000円(税込)

コースについて
北海道の豊かな大地と荒波が育んだ、最高級の旬材を惜しみなく配した「北海道満喫贅沢会席」。 北の恵みを一度に味わい尽くす珠玉の献立。職人の繊細な技が光る、まさに一生に一度は愉しみたい五感を満たす至高の贅。 お好きなもの、苦手なもの等、ご要望がありましたらお電話にてご相談ください。 お電話のご予約は直前でも承ります。
メニュー
コース内容(全10品) ・前菜盛り合わせ 筍と菜の花のお浸し 香味豆腐 真鱈子旨煮 等5種 ・お椀 蟹と柚子の真丈 才巻海老 青紅葉麩 吸い口 ・焼肴 目抜き西京 大根梅漬け 焼前各種 ・お造里 鮮魚 本鮪・活〆白身・ボタン海老・活帆立・鯨ベーコン あしらい一式 ・煮物碗 海老蓮根饅頭 豚角煮 蟹餡 隠元 ・揚物 タラバ蟹天ぷら 岩塩 ・中皿 ボイル毛蟹・ズワイ蟹盛り合わせ 蟹酢 ・強肴 生ラム炭火焼 炙りもろこし 青味野菜 ・お食事 いくら醤油漬け・海水ウニ丼 薬味 香の物 ・水菓子 わらび餅 季節の果物 シャーベット ※お料理は、旬のお造りや焼肴など、その日の食材により品数は変動する場合があります。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
