【しのばずお献立】全12品 (【しのばずお献立】全12品)

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＜コースメニュー例　【秋】9/1～＞ ■前八寸 いが栗見立て味噌煮豆、桔梗紫芋、菊花海老の芋寿司、柿卵、銀杏、いくら醤油漬け、いちょう烏賊 ■吸い物 土瓶蒸し、松茸、車海老、銀杏、三つ葉、酢橘松葉刺し ■刺身物 ひらめ、〆さば、黄菊、紅たで、花穂、より人参、山葵 ■焼き物 かます幽庵焼き、松茸辛煮 ■中皿 胡桃豆腐、醤油餡、玉山葵 ■揚げ物 帆立貝新挽き揚げ、エリンギ、甘藷、菊若葉、生姜大根 ■煮物 海鰻しんじょ、子持ち鮎煮浸し、舞茸、紅葉冬瓜、栗蜜煮 ■小鉢物 月見芋、いくら、群雲青海苔 ■止椀 袱紗味噌仕立て、豆腐、滑子茸 ■止 榎木茸御飯 ■香の物 柴漬け、沢庵、胡瓜 ■水菓子 有りの実、巨峰