Name: 和食 神来月
Address: 山王3-6-27 コンシェリア大森山王101, 大田区, Tokyo, 143-0023
Telephone: 0357289900

和食 神来月

※写真はイメージです。
ある月の一例

【前菜】
蓮根豆腐　銀あん 山葵
柑橘とうるいの浸し
南蛮漬け
筍土佐煮
鶏胸肉の塩麹漬け

【御椀】
浅蜊真丈　梅人参　青味

【御造り】
本日の鮮魚　芽物

【焼物】
金目鯛若狭焼き
　　青梗菜柚子胡椒炒め

【合肴】
牡蠣春巻き　白菜　蕗の薹
　　美味出汁　花山椒　もみじおろし

【煮物】
蛤酒蒸し　蕪　青味　柚子

【強肴】
葉山石井牛ステーキ
　ホースラディッシュ醤油漬け
鎌倉野菜のサラダ　柚子ドレッシング

【御食事】
しらすと子持ち高菜の釜炊き御飯

【デザート】
苺大福

※仕入れにより変更することもあります。

神楽

三浦直送の鮮魚、葉山育ちの雌牛の肉、鎌倉野菜など、神奈川県産の厳選食材を使用。ホテルや名店で修業を積んだ店主が、確かな技術で素材の魅力を、存分に引き出します。「縁」「紲」「神楽」の3種のコースや一品料理を用意し、接待や記念日、ディナーにも最適です。洗練された空間で至福のひとときをお届けします。

コースのみ

※写真はイメージです。
ある月の一例

【前菜】
蓮根豆腐　銀あん 山葵
柑橘とうるいの浸し
南蛮漬け
筍土佐煮
鶏胸肉の塩麹漬け

【御椀】
浅蜊真丈　梅人参　青味

【御造り】
本日の鮮魚　芽物

【焼物】
金目鯛若狭焼き
　　青梗菜柚子胡椒炒め

【合肴】
牡蠣春巻き　白菜　蕗の薹
　　美味出汁　花山椒　もみじおろし

【煮物】
蛤酒蒸し　蕪　青味　柚子

【御食事】
しらすと子持ち高菜の釜炊き御飯

【デザート】
苺大福

※仕入れにより変更することもあります。

※写真はイメージです。
ある月の一例

【前菜】
3種盛り

【御椀】
浅蜊真丈　梅人参　青味

【御造り】
本日の鮮魚　芽物

【焼物】
金目鯛若狭焼き
　　青梗菜柚子胡椒炒め

【煮物】
蛤酒蒸し　蕪　青味　柚子

【御食事】
しらすと子持ち高菜の釜炊き御飯

【デザート】
苺大福

※仕入れにより変更することもあります。

当日お席でお料理をご注文ください。

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三崎の鮮魚、鎌倉野菜、葉山で育った雌牛、神奈川の日本酒など、こだわり抜いた食材をご堪能ください。

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