Name: 吉星
Address: 日本橋人形町2-21-5, 東京都中央区, Tokyo, 103-0013
Telephone: 0336669779

吉星

先付　旬の逸品
吸物　鱧などの季節のお吸い物
刺身　毎朝市場で厳選したお造り
焼物　天然鮎
八寸　鮭の肴　5点盛り
煮物　野菜焚き合わせ　他
揚物　稚鮎
飯物　天然鮎ごはん
甘味　旬のフルーツ

【期間限定】名残天然鮎と鮎炊き込み入り会席」

９月中旬までの限定コース。鮎好きな方に最後の味わいをご提供するコースです。

名残天然鮎と鮎炊き込みごはん入り会席

◎　先付　旬の逸品
◎　椀物　季節の香りを是非
◎　造り　旬の天然物を盛り合わせます
◎　焼物　備長炭で焼き上げます
◎　八寸　季節の酒の肴
◎　煮物　旬のお野菜
◎　酢物又は揚物　
◎　飯物　旬の炊き込みご飯など
◎　フルーツ

おまかせ会席　月コース】旬を味わうお薦めコース 全9品　

春は桜鯛や京筍、夏は天然鮎や天然鰻、鱧、秋の国産松茸、のど黒、冬のふぐと松葉かになどその時の最高の食材を織り込んでお料理いたします。
毎朝豊洲市場で仕入れた厳選食材をシンプルに素材の良さを引き立てる調理にこだわってご提供させていただいております。刺身は旬の天然魚の盛り合わせ、焼物は備長炭で焼き上げます。リピーターのお客様は献立を変更してご提供しております。毎月変わる季節の器もご堪能ください。



コースのみ（基本ふぐ料理は入りません）

小ぶりな琵琶湖若鮎を備長炭で焼き上げた若鮎を2尾と琵琶湖の小鮎の唐揚げを2〜3尾（※大きさにより変更）を入れた旬を味わえる会席コースでございます。

【5~8月限定】琵琶湖若鮎塩焼きと小鮎唐揚げ入り会席

先付　旬の逸品
刺身　毎朝市場で厳選したお造り
焼物　琵琶湖若鮎塩焼き
八寸　旬のおつまみ
煮物　炊き合わせなど
揚物　琵琶湖若鮎2〜3尾（※大きさにより変更あり）
飯物　炊き込みご飯またはお薦めのご飯物
甘味　旬のデザート

【夏限定】琵琶湖若鮎塩焼きと小鮎唐揚げを入れた会席コース

先付　旬の逸品
八寸　（ふぐ煮凍り　白子香煎揚げ　自家製から墨）※時期により変更あり
刺身　ふぐ刺し
揚物　ふぐ唐揚げ2巻
鍋　　ふぐちり　雑炊　香の物
デザート

天然ふぐ唐揚げ入りコース

大分、愛媛をメインに天然とらふぐを仕入れております。ふぐも個体差がございますので、必ず市場で厳選して仕入れております。豊後水道の天然とらふぐは甘味と雑炊の出汁の味わいが別格の美味しさです。ぜひ本来のフグの美味しさをご堪能ください。

【おまかせ会席　花コース】旬を味わうお薦めコース 全9品　

＜メニュー＞
・先付　旬の逸品
・吸物　鱧椀などの夏の味わい　
・造り　毎朝、厳選した天然もののお造り
・焼物　長良川天然あゆと琵琶湖若あゆ（半天然）の塩焼き食べ比べ
・八寸　酒の肴を少しずつ
・煮物　旬の野菜を味わえます
・揚物　琵琶湖稚鮎唐揚げ又は天ぷら
・飯物　炊き込みご飯または旬のご飯物　
・デザート　自家製デザートと旬のフルーツ

 【長良川活け天然鮎と琵琶湖活け若鮎食べ比べ＋琵琶湖稚鮎揚げ会席コース】全9品

天然鮎は長良川より生かしたまま仕入れております。※天候により太田川、高津川に変更致します。備長炭で焼き上げた鮎を頭から自家製たで酢をつけてお召し上がり下さい。
鮎の食べ比べはなかなか召し上がれないかもしれません。この機会にぜひお召し上がりください。
※天然鮎は基本的には長良川ですが天候により太田川、高津川などに変更いたします。
※台風等の影響で天然鮎が入荷ない場合は店舗よりお電話を差し上げます。
その際はキャンセルポリシーは掛かりません。

（夏限定）長良川天然あゆと琵琶湖若鮎の食べ比べ会席

先付　旬の逸品
八寸　鱧寿司、鱧香煎揚げ、鱧子玉じめ（時期により変更いたします）
刺身　鱧落としと焼き霜造り
焼物　お好きなものをお選びください。（鱧、甘鯛、天然鮎など）
鍋　　天草黄金はものしゃぶしゃぶ
雑炊　香の物
フルーツ　旬のフルーツと自家製デザート

※ 焼物により追加料金が発生いたします。（１０００円〜２０００円）
※国産松茸希望のお客様はお電話にてお申し付けください。時価

【夏～秋味覚　天草黄金はもの鱧しゃぶしゃぶコース】全7品

天草の黄金鱧を使用し、お客様がお見えになってから鱧切りをいたしますので多少お待たせいたしますが、鱧本来の甘味、旨味をご堪能ください。
焼物はお好きなものをお選びください。鮎や甘鯛、のど黒などその日の仕入れで変わります。
※(9、10月)限定松茸ご希望のお客様は御記入ください。
国産松茸鱧しゃぶコース　時価

※鱧は一日魚でございますのでキャンセルはお早めにお願いいたします。
※焼物により、1000～2000円アップになります。
※こちらのコースは椎茸です。松茸ご希望のお客様は御記入またはお電話の際にお伝えください。

コースのみ＋松茸変更可（入荷次第）

お食事内容は当日ご注文ください。

お造り盛り合わせ　2,500円～
お椀物　2,000円～
焼き物　　2,000円～
煮物　　　1,500円～
酢の物　　1,500円～
揚げ物　　1,500円～
ご飯物　　1,800円～

一品料理は毎月変わり、多数ございます。
当日、お店にいらしてからのお楽しみで。

席のみのご予約

お席のみのご予約です。
ご予約確認後、店より必ずお電話しお料理についてお伺いします。ご対応お願いいたします。
一品料理は2人様限定でございます。
また、お料理によっては2人前よりお受けする物もございます。


吉星

店舗からのお知らせ

席のみのご予約

お席のみのご予約　※日本人の方限定

【夏～秋味覚　天草黄金はもの鱧しゃぶしゃぶコース】全7品

コースのみ＋松茸変更可（入荷次第）

【長良川活け天然鮎と琵琶湖活け若鮎食べ比べ＋琵琶湖稚鮎揚げ会席コース】全9品

（夏限定）長良川天然あゆと琵琶湖若鮎の食べ比べ会席

天然ふぐ唐揚げ入りコース

天然ふぐ唐揚げ入りコース

【5~8月限定】琵琶湖若鮎塩焼きと小鮎唐揚げ入り会席

【夏限定】琵琶湖若鮎塩焼きと小鮎唐揚げを入れた会席コース

【おまかせ会席　花コース】旬を味わうお薦めコース全9品

コースのみ（基本ふぐ料理は入りません）

おまかせ会席　月コース】旬を味わうお薦めコース全9品

コースのみ（基本ふぐ料理は入りません）

【期間限定】名残天然鮎と鮎炊き込み入り会席」

名残天然鮎と鮎炊き込みごはん入り会席

店舗情報

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お席のみのご予約 ※日本人の方限定

【夏～秋味覚 天草黄金はもの鱧しゃぶしゃぶコース】全7品

コースのみ＋松茸変更可（入荷次第）

【長良川活け天然鮎と琵琶湖活け若鮎食べ比べ＋琵琶湖稚鮎揚げ会席コース】全9品

（夏限定）長良川天然あゆと琵琶湖若鮎の食べ比べ会席

天然ふぐ唐揚げ入りコース

天然ふぐ唐揚げ入りコース

【5~8月限定】琵琶湖若鮎塩焼きと小鮎唐揚げ入り会席

【夏限定】琵琶湖若鮎塩焼きと小鮎唐揚げを入れた会席コース

【おまかせ会席 花コース】旬を味わうお薦めコース 全9品

コースのみ（基本ふぐ料理は入りません）

おまかせ会席 月コース】旬を味わうお薦めコース 全9品

コースのみ（基本ふぐ料理は入りません）

【期間限定】名残天然鮎と鮎炊き込み入り会席」

名残天然鮎と鮎炊き込みごはん入り会席

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お席のみのご予約　※日本人の方限定

【夏～秋味覚　天草黄金はもの鱧しゃぶしゃぶコース】全7品

【おまかせ会席　花コース】旬を味わうお薦めコース全9品　

おまかせ会席　月コース】旬を味わうお薦めコース全9品　