Name: 四季料理 きたがいち
Address: 日本橋人形町2-11-9 2F・3F, 中央区, Tokyo, 103-0013
Telephone: 0362310405

四季料理 きたがいち

【コース内容】
※とある日の一例

先附け	寄せ豆腐　桜花仕立て	
						
前菜		菜の花の黄花仕上げ、	鮪の胡麻よごし
		蕗味噌、合鴨の旨煮
							
椀物		蛤の霞み仕立て			
						
刺身		鮮魚3種盛り、妻一式	
						
焼物		鰆柚庵焼き
　　　　　　本日の焼前	新生姜	
						
揚物		春野菜の天麩羅		

強肴　　	熊本県産赤牛のヒレステーキ	　				
						
飯物		唐墨そば		
						
甘味		自家製プリン、フルーツ添え

特選和牛入りおまかせコース

熊本県産・特選赤牛の希少部位のステーキ。牛一頭からわずかな量しか取れないヒレ肉。柔らかな肉質のなかに、確かな旨みを実感できる逸品です。

コースのみ

【コース内容】

先附け	九絵の鱗揚げ
						
椀物		九絵出汁のお吸い物			
						
刺身		九絵、妻一式	
						
焼物		九絵の酒塩焼き	

揚物		九絵の変わり揚げ

進肴		九絵のしゃぶしゃぶ
												
蒸物　	九絵の酒蒸し			
						
飯物		九絵雑炊　	
						
甘味		わらび餅


九絵尽くしコース　（極）

当店自慢の九絵料理をお出しする九絵の特別極みコースとなります。
【四季料理　きたがいち】は、御越しになられた御客様へは当店より最高のおもてなしを余すことなく提供して参る所存でございます。
お時間の許すかぎり当店自慢の極上の品を心ゆくまでごゆっくりと御堪能くださいませ。


【コース内容】

先附け	九絵の鱗揚げ
						
椀物		九絵出汁のお吸い物			
						
刺身		九絵、妻一式	
						
焼物		九絵の酒塩焼き	
												
蒸物　	九絵の酒蒸し			
						
飯物		九絵雑炊　	
						
甘味		わらび餅
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

九絵尽くしコース

当店自慢の九絵料理をお出しする九絵のコースとなります。
【四季料理　きたがいち】は、御越しになられた御客様へは当店より最高のおもてなしを余すことなく提供して参る所存でございます。
お時間の許すかぎり当店自慢の極上の品を心ゆくまでごゆっくりと御堪能くださいませ。


【コース内容】
※とある日の一例

先附け	寄せ豆腐　桜花仕立て	
						
前菜		菜の花の黄花仕上げ、	鮪の胡麻よごし
		蕗味噌、合鴨の旨煮
															
刺身		九絵、妻一式	
						
焼物		鰆柚庵焼き
本日の焼前	新生姜	
						
揚物		春野菜の天麩羅		
						
止め鍋	九絵の酒蒸し			
						
飯物		九絵雑炊　雲丹と刻み山葵添え		
						
甘味		自家製プリン、フルーツ添え


おまかせコース

当店自慢の料理をお出しするおまかせコースとなります。
【四季料理　きたがいち】は、御越しになられた御客様へは当店より最高のおもてなしを余すことなく提供して参る所存でございます。
お時間の許すかぎり当店自慢の極上の品を心ゆくまでごゆっくりと御堪能くださいませ。


■フードメニュー（一例）
出汁巻き卵	800
本マグロの脳天刺し	1600
九絵の薄造り　1800
づけ鮪の雲丹ソース和え	1800
鰆柚庵焼き	1600
あいなめ　焼き、煮付け　　1600
九絵の酒塩焼き　　1800
九絵の酒蒸し【一名様分】	1300

■ドリンクメニュー
【生ビール】
サントリー　MASTER‘S　DREAM	　900
【瓶ビール】
アサヒ　スーパードライ　小瓶　800
【ハイボール】
バランタイン	　800
白州		800
【サワー】
レモンサワー	　800
【梅酒】
加賀梅酒		800
梅酒木内		800
【日本酒　一合】
上撰　菊正宗 【兵庫】　900
宝剣　純米酒　超辛口 【広島】　1000
みむろ杉　ろまんシリーズDio　Abita　【奈良】	1100
而今　純米吟醸　雄町無濾過生　【三重】　1100
伯楽星　純米吟醸　新酒【宮城】　1100
松の司　生もと　純米酒【滋賀県】	1100
醸し人九平次　純米大吟醸 human 【愛知】	   1400
飛露喜　純米大吟醸 【福島】　1400

※そのほか詳細が気になる方は店舗まで直接ご連絡くださいませ。


お席のみのご予約

こちらはお席のみのご予約となります。
当日アラカルトのメニューからご注文いただく形となります。
【四季料理　きたがいち】は、御越しになられた御客様へは当店より最高のおもてなしを余すことなく提供して参る所存でございます。
お時間の許すかぎり当店自慢の極上の品を心ゆくまでごゆっくりと御堪能くださいませ。


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