【すきしゃぶ鍋コース】＜黒毛和牛＞サーロインやロースを味わう (【すきしゃぶ鍋コース】＜黒毛和牛＞サーロインやロースを味わう)
13,200円(税込)
コースについて
サーロインやロースを愉しめる、すきしゃぶコースです すきしゃぶとは、すき焼き用の割下で素材をさっとくぐらせて食べる 「すき焼き」と「しゃぶしゃぶ」を掛け合わせたような御料理となります 素材の味を楽しみつつ、割下が煮詰まることで経過と共に味の変化をお愉しみください
メニュー
とある日のコース料理 ■冷菜 クラシタと山形だしの冷しゃぶ ■八寸 鴨の低温調理、マコモダケの天麩羅、新もずくとずわい蟹 翡翠茄子と牛しぐれ煮、新丸十の蜜煮 ■お凌ぎ 和牛と鰻の太巻き ■鍋 すきしゃぶ鍋 サーロイン・ロース・お野菜 ■お食事 雑炊・そうめんからお選び頂けます ■甘味 ソルべ 【追加】 サーロインとずわい蟹の炙り寿司 一貫1,000円 厳選赤身カツ 一人前1,500円 ※当日の仕入れ状況でメニュー内容を変更する場合がございます。何卒ご了承下さい。
確認事項
苦手な食材やアレルギーなどございましたら必ずお伝えください 小さなお子様がいらっしゃる際は事前にお伝えください 記念日や誕生日ほかお祝いでのご利用の際、プレート(別途有料1500円～）をご希望の方はお伝えください
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%
【大宮駅東口3分「完全個室あり」】全国各地より厳選した〈銘肉〉と〈旬菜〉をお愉しみください
お気軽に愉しめる一品料理や月替わりのコース料理をご堪能ください
●お任せコース：7,700円
●厳選コース：11,000円 他
＋フリーフロー(飲み放題)もございます
「肉割烹喰心」で考える〈銘肉〉とは
ブランドに拘らずその時々で最上と思う味わいの
黒毛和牛〈雌牛〉を厳選しました
店内は臨場感あるカウンター席や
伝統工芸の〈組子細工〉をデザインした個室など
接待・記念日・デートなど様々な利用シーンでご利用ください