【初夏之京之味】鮎、サザエ、初夏を魅せる大皿八寸等全8品の会席 (【初夏之京之味】鮎、サザエ、初夏を魅せる大皿八寸等全8品の会席)

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～ある日の一例～ 仕入れの都合で変更する場合がございます。ご了承くださいませ 　　　　～献立一例～ ■食前酒　新生姜酒 ■先附　　新緑之灯～ともしび～ 　　　　　　水無月豆富 ■割鮮　　時節之鮮物 　　　　　　本日の鮮魚盛り ■椀物　　京旬之御椀 　　　　　　茄子真薯 　　　　　　　茗荷　加茂茄子 ■焼物　　初夏之京の魚 　　　　　　活鮎塩焼き　燻製の香り ■預鉢　　水無月之京味 　　　　　　洛北鹿肉角煮カレー風味　 　　　　　　冬瓜含め煮　オクラ　トマト煮びたし ■八寸　　夏越しの祓い～茅の輪～ 　　　　　　帆立と焼きセロリヌタ　 　　　　　　栄螺香りバター焼き 　　　　　　車海老旨煮 　　　　　　永源寺蒟蒻、白瓜昆布締め、京合鴨串うち 　　　　　　青梅蜜煮　 　　　　　　粽麩 ■食事　土鍋御飯　京丹波ミルキークィーン　 ■留椀 ■香物　自家製ぬか漬け ■甘味