Name: ラ・リューン
Address: 東麻布2-26-16-101, 港区, Tokyo, 106-0044
Telephone: 0335892005

ラ・リューン

厳選した旬の食材を使った前菜を3皿ご用意しております。
メインとデザートはお選び頂けます。
毎月内容が変わります。

【メニュー例】

・アミューズ

＜3皿の前菜＞
・ガスパチョとアワビの肝和え
・スイカのグリル フォアグラのポワレ
・毛ガニと茄子

＜メインディッシュ＞下記より1品お選び頂けます
・岩手産 高原豚のポワレ　カシューナッツのペースト
・岩手産 短角牛のポワレ ポワブルキュベベ（＋￥1250）
・夏蝦夷鹿のロースト(＋¥1500)
・フランス産仔鳩のポワレともも肉のコンフィ（＋￥2000）
・ニュージーランド産仔羊のポワレ　エスペレット風味（＋￥2000）
・本日の魚料理

＜デザート＞下記より1品お選び頂けます
・桃のコンポート そのジュレとグラニテ
・マスクメロンのスープ ベルベーヌソルベ
・イチジクのコンポート 赤紫蘇風味 ヨーグルトソルベ
・フォンダンショコラ 牛乳のソルベ(＋¥660)

・プチフール
・食後のお茶

【Menu Petit Saison】 前菜3皿・選べるメイン・デザート

ラ・リューンとは、フランス語で「月」の意味です。
お店が「月」で、お客様は「太陽」。
太陽に照らされてこそ、月は輝く．．．という意味を込めて名付けました。

いつもお客様の温かい応援に励まされ、心から感謝しております。
今後も初心を忘れることなく、常に前を向いて頑張って行きたいと思います。

オープン以来、食材や料理も少しずつ変化しています。
ますます良いもの、自分の好きなもの、自分が食べたいと思えるものを
手元に揃えることができるようになりました。
それは、尊敬できる生産者の方々との出逢いによって変わりました。
「人対人」の付き合いの中で、自分がその食材を使って料理できる喜びを実感しております。

私は、これらの食材をストレートに味わっていただいたり、
または、組み合わせや、食感、香りの相乗効果で、
さらに美味しくなることを願って、日々心を込めて料理しています。

コースのみ

厳選した旬の食材を使った前菜を4皿。
メインとデザートはお選び頂けます。
毎月内容が変わります。

【メニュー例】

・アミューズ

＜4皿の前菜＞
・ガスパチョとアワビの肝和え
・スイカのグリル フォアグラのポワレ
・岩牡蠣のポワレ ヴァンジョーヌソース
・毛ガニと茄子

＜メインディッシュ＞下記より1品お選び頂けます
・岩手産 高原豚のポワレ カシューナッツのペースト
・岩手産 短角牛のポワレ ポワブルキュベベ（＋￥1250）
・夏蝦夷鹿のロースト(＋¥1500)
・フランス産仔鳩のポワレともも肉のコンフィ（＋￥2000）
・ニュージーランド産仔羊のポワレ エスペレット風味（＋￥2000）
・本日の魚料理

＜デザート＞下記より1品お選び頂けます
・桃のコンポート そのジュレとグラニテ
・マスクメロンのスープ ベルベーヌソルベ
・イチジクのコンポート 赤紫蘇風味 ヨーグルトソルベ
・フォンダンショコラ 牛乳のソルベ(＋¥660)

・プチフール
・食後のお茶


【Menu Saison】前菜4皿・選べるメイン・デザート

ラ・リューンとは、フランス語で「月」の意味です。
お店が「月」で、お客様は「太陽」。
太陽に照らされてこそ、月は輝く．．．という意味を込めて名付けました。

いつもお客様の温かい応援に励まされ、心から感謝しております。
今後も初心を忘れることなく、常に前を向いて頑張って行きたいと思います。

オープン以来、食材や料理も少しずつ変化しています。
ますます良いもの、自分の好きなもの、自分が食べたいと思えるものを
手元に揃えることができるようになりました。
それは、尊敬できる生産者の方々との出逢いによって変わりました。
「人対人」の付き合いの中で、自分がその食材を使って料理できる喜びを実感しております。

私は、これらの食材をストレートに味わっていただいたり、
または、組み合わせや、食感、香りの相乗効果で、
さらに美味しくなることを願って、日々心を込めて料理しています。

厳選した旬の食材を使った前菜を4皿、
魚、肉、デザートとボリューム満点のコース。
毎月内容が変わります。

【メニュー例】

・アミューズ

＜4皿の前菜＞
・ガスパチョとアワビの肝和え
・スイカのグリル フォアグラのポワレ
・岩牡蠣のポワレ ヴァンジョーヌソース
・毛ガニと茄子

＜お魚のメインディッシュ＞
・本日のお魚料理

＜お肉のメインディッシュ＞下記より1品お選び頂けます
・岩手産 高原豚のポワレ カシューナッツのペースト　
・岩手産 短角牛のポワレ ポワブルキュベベ
・夏蝦夷鹿のロースト
・フランス産仔鳩のポワレともも肉のコンフィ（＋￥2000）
・ニュージーランド産仔羊のポワレ エスペレット風味（＋￥2000）

＜デザート＞下記より1品お選び頂けます
・桃のコンポート そのジュレとグラニテ
・マスクメロンのスープ ベルベーヌソルベ
・イチジクのコンポート 赤シソ風味 ヨーグルトソルベ
・フォンダンショコラ 牛乳のソルベ

・食後のお茶

【Menu Saison Wメイン】前菜4皿　本日のお魚　肉　デザート

お好みの前菜、メイン、デザートをお選びいただけるコースです。

＜前菜＞
・ウニとトマトのソルベ 茄子の煮浸し コンソメジュレ掛け ライム風味
・本日の前菜

＜スープ＞
季節のスープ

＜メインディッシュ＞
・本日のお魚料理
・岩手産 高原豚のポワレ カシューナッツのペースト
・岩手産 短角牛のポワレ ポワブルキュベベ(＋￥1760）

＜デザート＞
・マスクメロンのスープ ベルベーヌソルベ
・イチジクのコンポート 赤紫蘇風味 ヨーグルトソルベ


＜食後のお茶＞
・スペシャルティコーヒー
・紅茶（ダージリン/アッサム/キーマン/ウヴァ/アールグレイ）
・ハーブティー（ブレンド/カモミール/ベルベーヌ）
・エスプレッソ

【menu A】前菜・スープ・選べるメイン 全4品

前菜3皿、メインディッシュ、デザート
旬の食材を中心にしたおまかせコースです。毎月内容が変わります。

【メニュー例】

・アミューズ

＜3皿の前菜＞
・ガスパチョとアワビの肝和え
・スイカのグリル フォアグラのポワレ
・毛ガニと茄子

＜メイン＞下記からお選びください
・本日のお魚料理
・岩手産 短角牛のポワレ ポワブルキュベベ
・岩手産高原豚のポワレ カシューナッツのペースト
・夏蝦夷鹿のロースト(＋¥1500)

＜デザート＞
・桃のコンポート そのジュレとグラニテ

＜食後のお茶＞
・スペシャルティコーヒー
・紅茶（ダージリン/アッサム/キーマン/ウヴァ/アールグレイ）
・ハーブティー（ブレンド/カモミール/ベルベーヌ）
・エスプレッソ

（※食材の都合により変更の場合がございます。）

ラ・リューン

【Menu Petit Saison】前菜3皿・選べるメイン・デザート

コースのみ

【Menu Saison】前菜4皿・選べるメイン・デザート

コースのみ

【Menu Saison Wメイン】前菜4皿　本日のお魚　肉　デザート

コースのみ

【menu A】前菜・スープ・選べるメイン全4品

コースのみ

【menu B】前菜3皿・メイン・デザート全5品

コースのみ

店舗情報

ラ・リューン

【Menu Petit Saison】 前菜3皿・選べるメイン・デザート

コースのみ

【Menu Saison】前菜4皿・選べるメイン・デザート

コースのみ

【Menu Saison Wメイン】前菜4皿 本日のお魚 肉 デザート

コースのみ

【menu A】前菜・スープ・選べるメイン 全4品

コースのみ

【menu B】前菜3皿・メイン・デザート 全5品

コースのみ

店舗情報

【Menu Petit Saison】前菜3皿・選べるメイン・デザート

【Menu Saison Wメイン】前菜4皿　本日のお魚　肉　デザート

【menu A】前菜・スープ・選べるメイン全4品

【menu B】前菜3皿・メイン・デザート全5品