【menu B】前菜3皿・メイン・デザート 全5品 (コースのみ)

コースについて

ラ・リューンとは、フランス語で「月」の意味です。 お店が「月」で、お客様は「太陽」。 太陽に照らされてこそ、月は輝く．．．という意味を込めて名付けました。 いつもお客様の温かい応援に励まされ、心から感謝しております。 今後も初心を忘れることなく、常に前を向いて頑張って行きたいと思います。 オープン以来、食材や料理も少しずつ変化しています。 ますます良いもの、自分の好きなもの、自分が食べたいと思えるものを 手元に揃えることができるようになりました。 それは、尊敬できる生産者の方々との出逢いによって変わりました。 「人対人」の付き合いの中で、自分がその食材を使って料理できる喜びを実感しております。 私は、これらの食材をストレートに味わっていただいたり、 または、組み合わせや、食感、香りの相乗効果で、 さらに美味しくなることを願って、日々心を込めて料理しています。