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Signature-シグネチャー 10・11月予約 (コースのみ)

9,000円(税込)

 Signature-シグネチャー 10・11月予約

メニュー

(10・11月メニュー) Amuse 1 季節の箱庭 Amuse 2 戻り鰹とビーツ 卵黄フォンドヴォー Entree 1-specialite- スモーク香るジャガイモとトリュフのヴルーテ Entree 2 フォアグラと無花果のフィユテ ソースぺリグ― Poisson 金目鯛のブレゼ 軽やかなブイヤベース Viande 鴨のロースト マルコポーロ 又は 仔羊ランプのロースト ジュダニョー Avant Dessert ブラウン・スクァーレルのグラス Dessert 季節のヴェリーヌ ※仕入れ状況により、メニューは変更になる場合がございます。 ご了承下さいませ。

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