スタンダードコース (コースのみ)
9,000円(税込)

コースについて
季節の旬の食材をふんだんに使ったシェフのオリジナリティ溢れる「スタンダードコース」はクラシカルフレンチを基盤に、現代的な要素を融合させた独自のスタイルで提供しています。伝統を守りながらも厳選した食材の個性を最大限に生かすシンプルな調理法と合わせ、野菜も有機野菜など常時30種類以上取り入れておりますのでひと皿ひと皿、楽しさだけでなく、身体にも優しいコース内容となっております。
メニュー
シェフのオリジナリティ溢れるおまかせスタンダードコースです。 [ ある日のメニュー ] ~アミューズ~ 赤ピーマンのムース トマトコンソメジュレ ~冷前菜~ フロマージュブランを詰めたオーロラサーモンのソーセージ仕立 色々なピクルスと檸檬ヴィネグレット ~温前菜~ フィレドカナールのロースト フルーツ香味ダレ ~スープ~ 冷製ポルチーニとキノコのスープとコンソメジュレ 本日のパン ~お魚~ ホウボウと牡蠣のブイヤベース ~お肉~ 国産牛ランプ肉のグリル フォワグラマデイラソース パイ添え ~デザート~ クレメ・ダンジュのムース ~飲み物~ コーヒー or 紅茶
確認事項
※別途サービス料10%頂きます。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
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◆ルミュゼのご案内
・営業時間 18:00~21:30(最終ご入店19:00)
・定休日 月曜日(定休日でのご相談も可能)
◆ご予約について◆
・お席はカウンター席、テーブル席、半個室、それぞれ1組ずつ、最大3組さままでのご案内となります。
(7名さま以上のご予約はお電話にて直接お問い合わせください)
・テーブル席と半個室につきましてはご希望に添えない場合がございます。
・お子さまのご利用は原則、コースを召し上がれることを前提とさせていただきます。
(大人数さまでのお祝いのお席などでしたらお受けできる場合もございますのでお電話にて直接ご相談ください)
・お1人さまのご予約の場合、お席を調整させていただくことがございます。
・アレルギーや苦手食材の対応は必ずご来店前日までにお申し出ください。当日対応はいたしかねます。
(アレルギーにつきましては可能な限り対応いたしますが、キッチンでは他の調理も行っており、微量混入の可能性もございます。本格的な除去対応はできかねますことをご留意ください。)
・ご予約サイトで予約不可となっていてもお受けできる場合もございますのでお電話にてお気軽にお問合せください。
・お1人さまにつき1ドリンク以上のご注文をお願いいたします。
◆テイクアウトについて◆
・自家製ブリオッシュのお持ち帰りのご予約を承っております。
ご予約、詳細等につきましては予約ページ内「オプション」よりご確認ください。