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【極コース】松阪牛づくしの焼物盛り合わせ含む 全10品 (コースのみ)

17,000円(税込)

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【極コース】松阪牛づくしの焼物盛り合わせ含む 全10品

コースについて

選良された「松阪牛」を一頭買いしているからこそ、ご提供できるものがあります。業界の慣習からか、脂やボーンなど肉以外の部分を「松阪牛」と指定して入手するのは、不可能に近いほど困難なことでした。松阪牛には肉のみならず、ホルモンといわれる内臓、そして脂・骨に至るまで「さすが、松阪」と食通の舌をうならせる旨さがあります。素材の良さを生かした多彩なメニューで皆様を心よりおもてなしいたします。

メニュー

■前菜 ・キムチの盛り合わせ ・ナムルの盛り合わせ ■向付 ・松阪牛ハラミユッケ ■塩焼き ・松阪牛厚切りトロタン ■野菜 ・チョレギサラダ ■肉寿司 ・本日の松阪牛寿司 2種(低温調理肉使用) <ランプ、みすじ> ■焼物 <本日の松阪牛5種盛り合わせ> ・いちぼ ・ハネシタロース ・ヘレ ・サーロイン ・シャトーブリアン <松阪牛大判リブロース~卵黄ダレ> ■〆物 ・冷麺 ■水物 ・本日のデザート ※仕入れ状況等により、使用部位、内容が変更になる場合がございます。

確認事項

■予約時ご確認必須項目 コメント欄へ記載下さい ※店舗より御予約内容の確認のお電話をさせて頂く場合がございます。ご都合の良いお時間をご入力ください。 ・繁忙期は、お席のお時間を2時間にさせて頂くことがございます。 ・他の割引、優待券との併用はできません。(一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く)

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