special meso Lobster (コースのみ)

19,800円(税込)

コースについて

オマール海老を一尾使用した、mesoで最も特別なコースです。目の前で仕上げるオマール海老を中心に、季節の料理とともに構成。特別な日を彩る、ライブ感と贅沢さを兼ね備えた食体験をお楽しみください。ディナーと同様のコースを、日中の穏やかな時間の中でお楽しみいただけます。 Our most exclusive course, featuring a whole lobster. Centered around a whole lobster finished before you at the counter, this eight-course menu showcases seasonal ingredients through an immersive dining experience. Created for lifes special occasions, it brings together live culinary performance and refined indulgence in a truly memorable meal. The same course served at dinner can also be enjoyed in the calm, unhurried atmosphere of lunchtime.

メニュー

【コース構成　全8品】・帆立ミキュイ雲丹　米麹甘酒　干貝醤　コリアンダー・カンガルー　コンフィバスマティジャスミンあきたこまち・勘八湯引きトマティーヨ　あさり出汁・花ズッキーニグリル　酒粕大葉オーラムズッキーニ・オマール海老一尾ロースト・トリュフ佃煮ごはん・meso最中トラウトキャビア　さつまいも麹餡・オリーブオイルアイスストラッキーノ　マンゴー　塩麹 ※仕入れ状況により内容は変更となります。 ※ペアリングはコース料金に含まれておりません。【ワインペアリングについて】料理の流れに合わせて構成したワインペアリングをご用意しております。料理とワインが重なり合うことで生まれる奥行きや余韻も、mesoならではの食体験の一部です。ご希望のお客様は、ご来店時に追加でお選びいただけます。 Sample Menu 　8 Courses ・Scallop, lightly cured Sea urchin, rice koji amazake, XO sauce, coriander ・Kangaroo, confit Basmati rice, jasmine rice, Akita Komachi rice ・Amberjack, lightly blanched Tomatillo, clam dashi ・Grilled zucchini blossom Sake lees, shiso, golden zucchini ・Whole roasted lobster ・Truffle tsukudani Steamed rice ・meso Monaka Trout caviar, sweet potato koji paste ・Olive oil ice cream Stracchino, mango, shio-koji The menu is subject to change depending on seasonal availability. Wine pairing is not included in the course price. 【Journey Pairing】 A six-glass wine pairing designed to accompany the progression of the menu. Each wine is carefully selected to enhance the flavors, depth, and lingering finish of every course, offering another layer of the meso dining experience.Available as an optional addition upon arrival.

確認事項

※当店では、料理とワインをひとつの流れとして体験いただけるようコースを構成しております。ペアリングやワインとともに、mesoの食体験をお楽しみください。 ※おひとり様、テーブルチャージサービス料660円を頂戴いたします。 ※お誕生日などのご要望、デザートプレート文字入2500円、文字のみ500円。ご要望をご記入ください。 ※アレルギーがある場合は1週間前までにお申し付けください。それ以外では対応でき兼ねます。 ※ご予約時間から30分以上ご連絡がない場合は、キャンセル扱いとさせていただきます。

キャンセルポリシー

お知らせ

日本の季節を感じる、発酵・出汁・スパイスのモダンフレンチ。オープンカウンターでワインと共にワインを楽しみながら、少しだけ良い時間を過ごしたい時に。大切な人との時間にも、何でもない週末にも。日本の季節を感じる食材に、発酵・出汁・スパイスを重ねたモダンフレンチ。一皿ごとに寄り添うワインペアリングと共にお楽しみいただけます。初めての組み合わせなのに、なぜか美味しいと感じてしまう。それは、mesoが考える「美味しさの再発見」。オープンカウンターで、料理とワインが響き合う時間です。（営業時間のお知らせ）ランチ　12:00 - 15:00 L.O. 料理14:00 ドリンク14:30 ディナー　18:00 - 22:30L.O. 料理21:30 ドリンク22:00 （定休日）水曜日　※その他、不定休あり。【ご予約時の注意事項】＊必ず一読ください。＊お席はカウンター中心のご案内となります。＊当店では、料理とワインをひとつの流れとして体験いただけるようコースを構成しております。＊お子様のご来店は、着席してお食事をお楽しみいただける方に限りご案内しております。＊17時以降おひとり様660円のテーブルチャージを申し受けます。＊ご予約時間から30分以上ご連絡がない場合は、キャンセル扱いとさせていただきます。＊アレルギーについては対応できない場合もございます。ご了承ください。 Modern fusion cuisine with French technique layered with fermentation, dashi, and spices—an experience to be enjoyed with wine. Inspired by the philosophy of Modern Australian cuisine, our tasting course combines diverse ideas beyond borders. We offer wine pairings curated to complement each dish, creating depth and harmony between food and wine. Enjoy a relaxed moment at our counter, centered around a live open kitchen. Hours Lunch: 12:00 – 15:00 (Last order: Food 14:00 / Drinks 14:30) Dinner: 18:00 – 22:30 (Last order: Food 21:30 / Drinks 22:00) Closed: Wednesdays (plus irregular holidays) Reservation Notes (Please read carefully) Seating is mainly at the counter. ・We place great importance on the pairing of food and wine. ・We kindly ask that reservations be avoided if all guests prefer non-alcoholic options. ・Children are welcome if they are able to remain seated and enjoy their meal throughout their visit. ・A table charge of ¥660 per person applies after 5:00 PM. ・Reservations without notice for more than 30 minutes will be treated as a cancellation. ・Please note that we may not be able to accommodate all allergy requests.

special meso Lobster (コースのみ)

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