Name: メザニーン
Address: 3-3-1 ETS室町ビル2F, 中央区日本橋室町, Tokyo, 1030022
Telephone: 0332430804

メザニーン

ディナーメニューでみなさまからご好評いただきました。
「出口シェフ自慢の国産牛ホホ肉のボルドー赤ワイン煮込み」
皆様のご期待来お応えしてのスペシャルコース再登場です。

期間限定で特別コースを1日1組でご用意いたします！
お申し込みはお早目に！

・アミューズ

・季節素材の前菜

・旬の魚料理

・国産牛頬肉のボルドー赤ワイン煮込み

・パテシエが奏でるデザート

・食後のお飲み物とお茶菓子

【Dinner】メインはシェフ自慢の国産牛ホホ肉の赤ワイン煮！前菜・魚・デザート 全5品

皆様から人気の高い「国産牛ホホ肉の赤ワイン煮」が、
コースメニューとして再び帰ってきます！

食べたことのある方、食べたことのない方もこの機会をお見逃しなく！
ご予約は1日1組です！

コースのみ

出口シェフのスタンダードコースに合わせて
　ソムリエがワインをコーディネートいたします。
〇乾杯のフランス産スパークリングワイン1杯
〇前菜に合わせた白ワイン1杯
〇お魚料理に合わせた白ワイン1杯
〇メインディッシュに合わせた赤ワイン1杯
※ワインはソムリエおまかせとなります
※こちらのプランはご予約の際は全員ペアリングをお召し上がりになるごとが必須です。
　飲まない方がいらっしゃる場合はコースのみをご予約の上、
　当日必要人数分のペアリングをオーダーしていただくようお願いいたします。

　　　　～～～ コースメニュー ～～～
※コース料理の内容はシェフお任せとなります。

1.アミューズ

2.前菜

3.魚料理

4.肉料理

5.デザート

　お茶菓子と食後のお飲み物

※料理はおまかせとなりますので食材の指定は出来かねます。
※アレルギーの食材がございます際は予約時にお知らせくださいませ。

　ご予約の際にコメントをお願いいたします。

【HP限定】ディナーWメイン5品コース＋ペアリング4杯セット

HPだけの限定プラン。
定番のディナー5品コースに4種のワインをペアリングを楽しめるメザニーンの雰囲気を存分に楽しめるプランとなっております。
2名様から8名様までのご利用が可能です。


【HP限定】Wメインディナーコース＆ペアリング4杯セット

日本を代表するフレンチの名店「銀座レカン」出身の出口シェフの奏でる料理の味わいを楽しめるスタンダードコース。
クラッシックでありながら新しい感性とセンスでメザーニーンの一皿へと昇華させます！

1，メザニーンからの小さな一皿

2，季節を彩る前菜を一皿

3，旬の鮮魚を使った一皿

4，シェフ厳選のお肉料理を一皿

5，料理人が織りなす華やかなデザートを一皿

　　食後のお飲み物とお茶菓子とともに

季節や仕入れの状況で食材が変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。

【魚肉Wメイン】メザニーンを愉しむお昼のおすすめコース　全5品

メザニーンのランチタイムで一番人気のお魚・お肉のWメインを楽しめるコースです！
出口シェフが織りなすモダンクラッシックなフランス料理をご堪能下さい。

日本を代表するフレンチの名店「銀座レカン」出身の出口シェフの奏でる料理の味わいを楽しめるおすすめフルコース。
クラッシックでありながら新しい感性とセンスでメザニーンの一皿へと昇華させます！

1，メザニーンからの小さな一皿

2，季節を彩る前菜を一皿

3,   華やかに前菜をもう一品

4，旬の鮮魚を使った一皿

5，シェフ厳選のお肉料理を一皿

6，料理人が織りなす華やかなデザートを一皿

　　食後のお飲み物とお茶菓子とともに

季節や仕入れの状況で食材が変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。

【1番人気】メザニーンを愉しむお昼のフルコースコース　全6品

お昼から贅沢にフルコースを楽しみたい方にピッタリのプランです。
季節感あふれる旬の食材を次世代クラッシックフレンチを担う出口シェフが美味しさ溢れる逸品へと仕立てます！

お祝いやご会食に、どうぞご賞味くださいませ。

日本を代表するフレンチの名店「銀座レカン」出身の出口シェフの奏でる料理の味わいを楽しめるスタンダードコース。
クラッシックでありながら新しい感性とセンスでメザニーンの一皿へと昇華させます！

1,アミューズ

2，前菜

3，魚料理

4，肉料理

5，デザート

　食後のお飲み物とお茶菓子
　　　　

※季節や仕入れの状況で食材が変更になる場合がございます。
※おまかせコースのため食材のご指定は出来かねます。
予めご了承くださいませ。

【HP特典！乾杯スパークリング付】 メインは魚と肉　夜のWメインディナーコース　全5品

日本橋メザニーンをお楽しみいただけるスタンダードコース。
お魚、お肉のWメインとなっており、季節の食材をふんだんに使用した充実した内容となっております。

ビジネスランチやお買い物の合間に気軽に楽しめるショートコースです。

こちらのコースは
お席のご滞在時間：最大90分まで
とさせていただいております。



1、アミューズ

2、季節の前菜

3、メインディッシュは仙台牛の稲藁焼き

4、デザート
　コーヒー又は紅茶

※アレルギー食材がございましたらコメントにてお知らせくださいませ。
　（調理場や器具の都合上、重度なアレルギーやコンタミネーションが気になる方はご遠慮ください）
※ご滞在最大で90分までのお席になっております。
　90分以上のご滞在は出来ませんのでご注意ください。
※大人と同じ食事ができないお子様や乳幼児のご同伴はご遠慮ください。

【メインは黒毛和牛】贅沢にメインディッシュは仙台牛！お昼のショートコース　全4品

銀座の名店レカン出身の出口シェフ厳選の黒毛和種「仙台牛」。
お祝いに、ご褒美に、大切なビジネスランチにぴお薦めです！

ビジネスランチやお買い物の合間に気軽に楽しめるショートコースです。
泡・白・赤ワイン3杯付きで、お得な全4品のおすすめコースとなっております。

こちらのコースは
お席のご滞在時間：最大120分まで
とさせていただいております。

1、アミューズ

2、季節の前菜

3、シェフおすすめお肉のメインディッシュ

4、デザート
　コーヒー又は紅茶

※泡・白・赤ワインは当店で選んだワインとなっております。お
　客様のお好みによる変更は出来ません。ご了承くださいませ。
※アルコールがお苦手な方はご遠慮ください。
※アレルギー食材がございましたらコメントにてお知らせくださいませ。
　（調理場や器具の都合上、重度なアレルギーやコンタミが気になる方はご遠慮ください）
※大人と同じ食事ができないお子様や乳幼児のご同伴はご遠慮ください

【ワイン3杯付】HP限定！ワイン好きの方にピッタリ！泡白赤ワイン3杯付お昼のショートコース　全4品

気軽にメザニーン出口シェフの料理が楽しめるショートランチコースにスパークリング、白、赤ワイン3杯ついたお得なプランです。
ソムリエが選ぶおすすめワインとともにモダンクラッシックフレンチをお楽しみ下さいませ！

ビジネスランチやお買い物の合間に気軽に楽しめるショートコースです。
当店名物「牛頬肉の赤ワイン煮」がメインディッシュとなります。

☆メニュー☆

1、アミューズ

2、季節の前菜

3、メインディッシュは出口シェフ自慢の牛頬肉の赤ワイン煮込み

4、デザート
　コーヒー又は紅茶

※メインは牛頬肉の赤ワイン煮のおまかせコースとなりますので、お客様のご指定の食材でのご提供は致しておりませんのでご承知おきくださいませ。
※アレルギー食材がございましたらコメントにてお知らせくださいませ。
　当日のお申し出ににつきましては対応できない場合がございますので前日までにご連絡くださいませ。
　（調理場や器具の都合上、重度なアレルギーやコンタミネーションが気になる方はご遠慮ください）
※大人と同じ食事ができないお子様や乳幼児のご同伴はご遠慮ください。

【出口シェフ自慢の逸品】メインの国産牛頬肉の赤ワイン煮を愉しむ！お昼のショートコース　全4品

日本を代表するフレンチの名店レカン出身の出口シェフ渾身のクラッシックなメインディッシュ「牛頬肉の赤ワイン煮込み」を楽しめるショートコースです。
お祝いや、記念日、大切なビジネスランチに是非お召し上がりくださいませ！

日本を代表するフレンチの名店「銀座レカン」出身の出口シェフの奏でる料理の味わいを楽しめる贅沢な食材をふんだんに楽しめるフルコース。
クラッシックでありながら新しい感性とセンスでメザニーンの一皿へと昇華させます！

1，メザニーンからの小さな一皿

2，季節を彩る前菜を一皿

3,   華やかな前菜をもう一品

4，贅沢な味わいを愉しむ一皿

5，シェフ厳選の肉料理を一皿

6，華やかなデザートを一皿
　　　　　食後のお飲み物とお茶菓子とともに

季節や仕入れの状況で食材が変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。

【記念日やお祝いに！】出口シェフが奏でる贅沢食材のアンサンブルランチコース　全6品

美食の街銀座にあるフレンチの名店レカンで8年半もの間、上質な技術を培ってきた出口シェフが20代の若さでメザニーンの料理長に就任。
その卓越した技術が本物であると早くもお客様からご好評いただいております！

日本を代表するフレンチの名店「銀座レカン」出身の出口シェフの奏でる料理の味わいを楽しめるおすすめフルコース。
クラッシックでありながら新しい感性とセンスでメザニーンの一皿へと昇華させます！

1，メザニーンからの小さな一皿

2，季節を彩る前菜を一皿

3,   華やかに前菜をもう一品

4，旬の鮮魚を使った一皿

5，シェフ厳選のお肉料理を一皿

6，料理人が織りなす華やかなデザートを一皿


食後のお飲み物とお茶菓子とともに

季節や仕入れの状況で食材が変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。

【HP特典！乾杯スパークリング付】 メザニーンを愉しむシェフおすすめ夜のスタンダードディナーコース　全6品

美食の街銀座にあるフレンチの名店レカンで上質な技術を培ってきた出口シェフが魅せるその一皿は次世代クラッシックフレンチを代表する逸品。
その卓越した技術が本物であると早くもお客様からご好評いただいております！


日本を代表するフレンチの名店「銀座レカン」出身の出口シェフの奏でる料理の数々。
五感で感じる繊細で大胆な味わいを楽しめる6品構成のフルコース。
クラッシックでありながら新しい感性とセンスでメザニーンの一皿へと昇華させます！

1，メザニーンからの小さな一皿

2,　旬を散りばめた前菜を一皿

3，季節を彩る前菜をもう一皿

4,   華やかな鮮魚を愉しむ一皿

5，出口シェフ厳選の肉料理を一皿

6，デザートを一皿
　　　　　
　 食後のお飲み物とお茶菓子とともに

※季節や仕入れの状況で食材が変更になる場合がございます。
※アレルギーがございます際は予約時にコメントにご記入ください。
　当日ですとご対応できなお場合もございますので予めご承知おきくださいませ。

【HP特典22,000円⇒21,000円】出口シェフおすすめ季節の食材ディナーコース

美食の街銀座にあるフレンチの名店レカンで高い技術を培ってきた出口シェフ。
その卓越した技術が本物であると早くもお客様からご好評いただき、既にリーピーター様も数多くお越しいただいております。

才能あふれる料理人がシェフを務めるメザニーン。
2023年よりシェフを務める出口は20代という若さながら、
フレンチの名店銀座レカンで8年半勤めあげ、確かな腕と技術を誇ります。
その確かな技術にメザニーンのアートな感覚と若き感性が加わり、
一期一会の特別なお皿が完成します！

お客様の召し上がりたい食材や料理など、お好みに合わせて出口がお造りさせていただきますオートクチュールコース。

～～～　 コースメニュー一例　～～～

☆オシェトラキャビアと帆立のタルタル

☆ブルターニュ産オマールブルーとビーツのサラダ仕立て

☆フォアグラとデーツのトーション仕立てキンカンのコンポートとホワイトバルサミコのレディクション

☆リードヴォーのムニエル
　　イタリア産栗のフランとトピナンブールのブルーテ、黒トリュフの芳香

☆山口県萩産甘鯛とアワビのパイ包焼き、ソースシャンパーニュ

☆ランド産小鳩のロースト
　　ノワゼット風味のジュドピジョン

☆デセールはインスピレーションで


【HP特典33,000円⇒31,000円】出口シェフおまかせスペシャルディナーコース

美食と芸術を愉しむ空間「メザニーン」を存分に楽しむことができるプレミアムコース。
クラッシクとモダンが織りなす「次世代フレンチ」を牽引する出口シェフの溢れ出す才能をご堪能いただけます。
1日1組の特別メニューでお客様をおもてなしさせていただきます！


メザニーン

店舗からのお知らせ

【HP特典33,000円⇒31,000円】出口シェフおまかせスペシャルディナーコース

コースのみ

【HP特典22,000円⇒21,000円】出口シェフおすすめ季節の食材ディナーコース

コースのみ

【HP特典！乾杯スパークリング付】メザニーンを愉しむシェフおすすめ夜のスタンダードディナーコース　全6品

コースのみ

【出口シェフ自慢の逸品】メインの国産牛頬肉の赤ワイン煮を愉しむ！お昼のショートコース　全4品

コースのみ

【HP特典！乾杯スパークリング付】メインは魚と肉　夜のWメインディナーコース　全5品

コースのみ

【ワイン3杯付】HP限定！ワイン好きの方にピッタリ！泡白赤ワイン3杯付お昼のショートコース　全4品

コースのみ

【メインは黒毛和牛】贅沢にメインディッシュは仙台牛！お昼のショートコース　全4品

コースのみ

【魚肉Wメイン】メザニーンを愉しむお昼のおすすめコース　全5品

コースのみ

【1番人気】メザニーンを愉しむお昼のフルコースコース　全6品

コースのみ

【記念日やお祝いに！】出口シェフが奏でる贅沢食材のアンサンブルランチコース　全6品

コースのみ

【HP限定】ディナーWメイン5品コース＋ペアリング4杯セット

【HP限定】Wメインディナーコース＆ペアリング4杯セット

【Dinner】メインはシェフ自慢の国産牛ホホ肉の赤ワイン煮！前菜・魚・デザート全5品

コースのみ

店舗情報

メザニーン

店舗からのお知らせ

【HP特典33,000円⇒31,000円】出口シェフおまかせスペシャルディナーコース

コースのみ

【HP特典22,000円⇒21,000円】出口シェフおすすめ季節の食材ディナーコース

コースのみ

【HP特典！乾杯スパークリング付】 メザニーンを愉しむシェフおすすめ夜のスタンダードディナーコース 全6品

コースのみ

【出口シェフ自慢の逸品】メインの国産牛頬肉の赤ワイン煮を愉しむ！お昼のショートコース 全4品

コースのみ

【HP特典！乾杯スパークリング付】 メインは魚と肉 夜のWメインディナーコース 全5品

コースのみ

【ワイン3杯付】HP限定！ワイン好きの方にピッタリ！泡白赤ワイン3杯付お昼のショートコース 全4品

コースのみ

【メインは黒毛和牛】贅沢にメインディッシュは仙台牛！お昼のショートコース 全4品

コースのみ

【魚肉Wメイン】メザニーンを愉しむお昼のおすすめコース 全5品

コースのみ

【1番人気】メザニーンを愉しむお昼のフルコースコース 全6品

コースのみ

【記念日やお祝いに！】出口シェフが奏でる贅沢食材のアンサンブルランチコース 全6品

コースのみ

【HP限定】ディナーWメイン5品コース＋ペアリング4杯セット

【HP限定】Wメインディナーコース＆ペアリング4杯セット

【Dinner】メインはシェフ自慢の国産牛ホホ肉の赤ワイン煮！前菜・魚・デザート 全5品

コースのみ

店舗情報

【HP特典！乾杯スパークリング付】メザニーンを愉しむシェフおすすめ夜のスタンダードディナーコース　全6品

【出口シェフ自慢の逸品】メインの国産牛頬肉の赤ワイン煮を愉しむ！お昼のショートコース　全4品

【HP特典！乾杯スパークリング付】メインは魚と肉　夜のWメインディナーコース　全5品

【ワイン3杯付】HP限定！ワイン好きの方にピッタリ！泡白赤ワイン3杯付お昼のショートコース　全4品

【メインは黒毛和牛】贅沢にメインディッシュは仙台牛！お昼のショートコース　全4品

【魚肉Wメイン】メザニーンを愉しむお昼のおすすめコース　全5品

【1番人気】メザニーンを愉しむお昼のフルコースコース　全6品

【記念日やお祝いに！】出口シェフが奏でる贅沢食材のアンサンブルランチコース　全6品

【Dinner】メインはシェフ自慢の国産牛ホホ肉の赤ワイン煮！前菜・魚・デザート全5品