Menu Degustation＜ランチタイム・ディナータイム共通＞ (ディナータイム)
19,800円(税込)
コースについて
四季折々の旬な食材を使用したお料理をラインナップしています。 真心込めておつくりした一品をお召し上がりください。
メニュー
シマアジのカルパッチョ 干し柿とクリームチーズのクネル アオリイカと山菜のフリット ふきのとうのソース リードヴォーと 鴨ササミを詰めたモリーユ（アミガサダケ） フォアグラのラム酒ソース カボチャとレーズンのテリーヌ クミン風味 鮮魚のポワレ ソースデュグレレ 蝦夷鹿のロースト ポワヴラードソース または 佐賀牛のソテー 焦がしバターと胡椒のソース ☆佐賀牛：プラス料金：1100円（おひとり様 消費税込） 〈Dessert〉 『ドームティラミス』 マスカルポーネアイスクリーム パッションフルーツのチュイル 〈Café〉 お飲み物と小菓子
確認事項
※写真はイメージです ※食材の都合により一部メニューが変更になる場合がございます ※和牛へのご変更はご来店の際お伺いいたします
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%