Menu Degustation＜ランチタイム・ディナータイム共通＞ (コースのみ)
22,000円(税込)
コースについて
四季折々の旬な食材を使用したお料理をラインナップしています。 真心込めておつくりした一品をお召し上がりください。
メニュー
タコとハモ ギリシャ風野菜のマリネ セルヴェル・ド・カニュ アワビのソテー アワビの肝と焦がしバターソース ガトーバスク添え レンコンのニョッキ 鹿のラグー フォアグラのソテー サツマイモ 鮮魚のポワレ 宮城県産ムール貝 鷹峯唐辛子のソース 天草のホロホロ鳥 ソースアルビュフェラ（フォアグラバターソース） または 兵庫県産黒毛和牛のロースト 赤ワインソース 〈Dessert〉 ・Avant dessert ・Grand dessert 冷たいスフレと温かいスフレ 〈Café〉 お飲み物と小菓子
確認事項
■お誕生日、記念日の際はお持ち帰りいただけるテーブルフラワーもご用意させていただけます（縦横15センチ程度）。ご入用の際はご来店2日前までにお知らせください。おひとつ：1500円（税込） ※写真はイメージです。 ※食材の都合により一部メニューが変更になる場合がございます。 ※営業時間が変更になる場合がございます。 ※食べられない食材がございましたら事前にお知らせください（アレルギー、宗教上等）
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%