【Saison（セゾン）】 (コースのみ)
9,900円(税込)
コースについて
その時々の最高の旬食材を吟味し、伝統的なフレンチの技法で仕立てる全8品のディナーです 。お口直しのグラニテや食後の小菓子まで、コース全体の流れを大切にした構成は、まさに至福のひととき。三河湾の夜景とともに、五感で季節の息吹を感じる美食体験をお愉しみください。
メニュー
＜メニュー例＞ Amuse-gueule: アミューズ Hors-doeuvre: 絹姫サーモンのスモーク 洋梨のヴィネグレット Soupe: マッシュルームのクリームスープ カプチーノ仕立て Poisson: 甘鯛のヴァプール 蒲郡みかんとオレンジのソース Granite: お口直しのグラニテ Viande: 田原牛フィレ肉の低温調理 有馬山椒とマデラ酒のソース Dessert: パティシエ特製デザート Mignardises: 小菓子 Cafe: コーヒー
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%