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【秋の特撰コース】山海の旬食材<松茸・ふかひれ姿・鮑・蟹・神戸牛または黒毛和牛ほか>おまかせコース (コースのみ)

60,000円(税込)

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【秋の特撰コース】山海の旬食材<松茸・ふかひれ姿・鮑・蟹・神戸牛または黒毛和牛ほか>おまかせコース

コースについて

食材は日々変わりますが、この時期は、 松茸をはじめ、気仙沼産ふかひれ、鮑、蟹、黒毛和牛など、 8~10品ほどの品を、シェフ岡田がおまかせで調理いたします。

メニュー

食材が旨味を増すこの季節。山海の滋味あふれる食材を調達。 それぞれの食材を丁寧にジャンルを超えて調理いたします。 ~食材、ある日の一列から~ 伊勢海老料理/干し鮑、活け鮑食べ比べ/神戸ビーフ/ 気仙沼産ふかひれ姿煮/ 松茸、季節のきのこ/すっぽんスープ/干しなまこ/天然トラフグ/河豚白子/ 鯨尾の身/天然鹿肉/燕の巣のデザート など

確認事項

※特別な食材を多く調達させていただくため、勝手ながらネット上のキャンセルは5日前までとさせていただきます。ご了承ください。 ※当コースは、ディナータイムのサービス料(10%)無しの特別価格です。 ※同一グループの方は、同じコース内容のご予約で承ります。ご了承ください。

現在、予約可能日はございません

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