Name: neutral
Address: 北区紫竹下高才町40-1, 京都市, Kyoto, 603-8114
Telephone: 09039443320

neutral

暑さ厳しい夏の京都を涼やかに過ごしていただけるよう夏期期間中（7月8月）は店名を「まぼろしそば」とし、手打ちそば、天ぷらを含んだ夏期限定のメニューでのご案内となります。

■お飲物について
お飲物は日本酒、ナチュラルワインなど、店主が選んだものを少しばかりご用意しております。お酒を飲めない方には、お茶や自家製ドリンクなどのご用意もございます。御食事に合わせてお好きなタイミングでご注文ください。

※お一人様1ドリンクオーダーいただいております。
※メニュー内容は季節によって変更します。

【お昼のコース　全5品】

均質化された都市のなかで、見過ごされてきた風土や食文化に光を当てる「neutral」。日本料理を軸にしながらも形式にとらわれず、フィールドワークや研究を通じて再考した「現代の郷土料理」をコースでご提供いたします。自ら採取した山野草や土地の食材が、古陶磁をはじめとした器と呼応し、テーブルの上に美しい景色を立ち上げます。日常と非日常のあわいに立ち、人や文化が静かに行き交う中間地点で、五感を研ぎ澄ます特別なひとときをお過ごしください。

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【季節のコース　全8品】

コースのみ

コースのみ

【お昼のコース　全5品】

コースのみ

店舗情報

現在予約を受け付けておりません

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【季節のコース 全8品】

コースのみ

コースのみ

【お昼のコース 全5品】

コースのみ

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【季節のコース　全8品】

【お昼のコース　全5品】