Name: 西麻布 鮨 かりん
Address: 西麻布1-12-10 岩田ビル 2F, 港区, Tokyo, 106-0031
Telephone: 0364329493

西麻布 鮨 かりん

アニバーサリープレート

小鉢2品
季節の茶碗蒸し
強肴
握り12カン、玉子焼き、巻物0,5本
お椀
フルーツ

旬菜ランチコース

季節の握り12カンと季節のお料理フルーツが付いた
彩り鮮やかなコースです

コースのみ

小鉢1品
季節の茶碗蒸し
握り10カン、玉子焼き
お椀

特選ランチ

スタンダードなランチコースです

■一品料理おまかせ 六品　

■お勧めの握り 十貫

■本日のお椀

厳選コース 

かりんのこだわり
【鮨ネタ】
食材選びの基本はシャリとの相性を考えて仕入れています。日々、鮮魚の仕入れは季節や天候により状況が変化します。毎朝、市場に通い続けて魚との対話を行い心底惚れた最高のネタを仕入れる様に心がけています。
【お米】
米は新潟県魚沼産コシヒカリ 100％を使用しています。職人は握りを口に運ぶタイミングを計り、シャリの一番美味しくなる時間を読みお米を炊いています。水一滴までにこだわり炊いています。
【お酢】
お酢は江戸前寿司の起源である「赤酢」を使用しております。
酒粕を熟成させて作る「赤酢」は独特のコクと風味が楽しめ、しっかりとした主張するタイプのシャリとなります。特にマグロとの相性を考えて選び抜かれた貴重な赤酢を使用しています。

※当店ではサプライズディナーに向けたお花やケーキのご予約も承ります。
大切な日は「西麻布 鮨 かりん」にてお過ごしください。

■一品料理おまかせ五品

■選りすぐりのお刺身

■季節の一押し食材（例 毛がに、国産生マグロ、ウニ食べ比べ等）

■お勧めの握り十二貫

■本日のお椀



特選おまかせコース

その日の市場で最高の食材を様々な方法にてご提供致します。品数はその日の仕入によって変わりますが、味・量ともいに必ず満足して頂きます。

極みコース　日本酒ペアリング

こちらのコースは大将がその日の市場の最高の魚と最高の料理をお客様一人一人に合わせ、カスタマイズして提供させて頂きます。味・量ともに必ず満足して頂きます。そして、当店がセレクトした日本酒（4～6杯）をペアリングさせて頂き、酒・肴ともに心行くまでご堪能下さい。

西麻布鮨かりん

店舗からのお知らせ

特選おまかせコース

コースのみ

厳選コース

コースのみ

極みコース　日本酒ペアリング

コースのみ

特選ランチ

コースのみ

旬菜ランチコース

コースのみ

店舗情報

西麻布 鮨 かりん

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厳選コース

コースのみ

極みコース 日本酒ペアリング

コースのみ

特選ランチ

コースのみ

旬菜ランチコース

コースのみ

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極みコース　日本酒ペアリング