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鴨尽くしコース 全9品 (コース(カウンター席))

8,800円(税込)

鴨尽くしコース 全9品

コースについて

京鴨を使用し そば屋ならではの出汁を活かした 鴨づくしの料理を作りました。 上質な鴨は臭みがなく 火を通しても 硬くなりにくく、歯切れがいいのが特徴です。

メニュー

・前菜(鴨ハム、クリームチーズ西京漬け、わさび菜おひたしなど) ・コーヒーミルで挽く超粗挽きそばがき ・地鶏刺し ・鴨の炙り ・鴨陶板焼き ・鴨ロースト 贅沢ウニのせ ・鴨鍋or鴨すき ・せいろor〆蕎麦 ・自家製 そば茶プリン&黒蜜アイス

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来店日