Name: 十割そば にし田
Address: 亀戸3-2-10-103, 江東区, Tokyo, 136-0071

十割そば にし田

先出し
お造り
焼き味噌
季節のお料理
鴨しゃぶ
〆蕎麦
鴨すし
そば茶プリン

鴨しゃぶコース 全7品

自慢の打ち立ての日本そばが楽しめ、そばを使った一風変わった料理もお楽しみいただけます。 
そば刺しやそばがき揚げ出しなどもおすすめの逸品です。 
築地で仕入れた新鮮な魚や五島列島直送の脂がのった旬の魚を使った絶品の一皿もご堪能いただけます。 
メインは、半生で美味しく食べられる蔵王鴨をしゃぶしゃぶで臭みもなく柔らかい蔵王鴨はリピーター続出です。
もちろん〆は当店自慢のこだわり蕎麦で！！
女性性スタッフ絶賛！おススメです！

コース（テーブル席）

前菜
お造り
焼きみそ
季節のお料理
鴨すし
鴨鍋or鴨すき
〆蕎麦
自家製　そば茶プリンと黒蜜アイス

鴨鍋、鴨すきコース 全8品

京鴨の胸とももを贅沢に使用した鍋です。
豊洲で仕入れた鮮魚、季節の料理を楽しめるコースになります。

小鉢3種
お造り
焼き味噌
サラダ
鴨焼き
芝海老かき揚げ
せいろ
一口ごはん
デザート

江戸そば御膳 全9品

自慢の打ち立ての日本そばが楽しめ、そばを使った一風変わった料理もお楽しみいただけます。
そば刺しやそばがき揚げ出しなどもおすすめの逸品です。

粗びきそばがき
そばやの前菜
お造り三種盛り
茶碗蒸し
合鴨のロースト ～贅沢ウニをのせて～
天ぷら盛り
せいろ
自家製黒みつアイス

天神コース 全8品

自慢の打ち立ての日本そばが楽しめ、そばを使った一風変わった料理もお楽しみいただけます。 
そば刺しやそばがき揚げ出しなどもおすすめの逸品です。 
築地で仕入れた新鮮な魚や五島列島直送の脂がのった旬の魚を使った絶品の一皿もご堪能いただけます。

・粗びきそばがき
・そば屋の前菜
・お造り盛り合わせ
・ウニのせ茶碗蒸し
・A5黒毛和牛炭火焼き
・旬天ぷらコース（車海老、鱚、いか、旬野菜三点、穴子、芝海老かき揚げ）
・せいろ
・自家製黒みつアイス

天ぷら天神コース 全16品

自慢の打ち立ての日本そばが楽しめ、そばを使った一風変わった料理もお楽しみいただけます。
そば刺しやそばがき揚げ出しなどもおすすめの逸品です。
築地で仕入れた新鮮な魚や五島列島直送の脂がのった旬の魚を使った絶品の一皿もご堪能いただけます。

・前菜（鴨ハム、クリームチーズ西京漬け、わさび菜おひたしなど）
・コーヒーミルで挽く超粗挽きそばがき
・地鶏刺し
・鴨の炙り
・鴨陶板焼き
・鴨ロースト　贅沢ウニのせ
・鴨鍋or鴨すき
・せいろor〆蕎麦
・自家製　そば茶プリン＆黒蜜アイス

鴨尽くしコース 全9品

京鴨を使用し そば屋ならではの出汁を活かした 鴨づくしの料理を作りました。 
上質な鴨は臭みがなく 火を通しても 硬くなりにくく、歯切れがいいのが特徴です。

コース（カウンター席）

・超粗びきそばがき
・前菜
・車海老
・鱚
・旬野菜
・いか
・鴨蓮根はさみ揚げ
・穴子
・雲丹
・芝海老かき揚げ
・せいろ
・自家製　そば茶プリン＆黒蜜アイス

天ぷら尽くしコース 全12品

天ぷら専門店に匹敵する本格的な味わいを蕎麦屋で堪能できる、贅沢な「天ぷら尽くしコース」。
超粗びきそばがきに始まり、旬の前菜、車海老、鱚、旬野菜、いか、鴨蓮根はさみ揚げ、穴子、雲丹、芝海老かき揚げと、揚げたて熱々の天ぷらを心ゆくまでお楽しみいただけます。
〆は香り高い十割蕎麦、デザートには自家製そば茶プリン＆黒蜜アイスをご用意。
専門店レベルの天ぷらとこだわりの十割蕎麦が織りなす、至福のひとときをご堪能くださいませ！

江戸そば御膳 3080円
数量限定！江戸そば御膳。
せいろ、天ぷら、鴨焼き、五島列島の鮮魚とにし田のおすすめ全てが食べられる一品。
【内容】 
・小鉢
・お造り
・焼き味噌
・ミニサラダ
 ・鴨焼き
・旬の天ぷら
・盛りせいろ
・一口ごはん
・デザート

天神そば 1980円
一度食べるとくせになる。
豚挽、海老、とろろをそばつゆで煮込んだとろっとした食感のそばです。
つゆを全部飲み干すお客さまがたくさんいらっしゃいます。
寒い時は本っ当に身体が温まります。

合格そば 1980円
卵と納豆を粘りがでるまで気合でかき混ぜます。
そばの上からとろ～りかけ蕎麦の芽、刻みのり、梅干しを散らします。
食べたら粘り勝ちます！
店主もボクシングで粘り勝ってきました。
十割手打ちそばとの食感も絶妙なハーモニーです。

かもにくそば 1980円
ニンニクと唐辛子の香りをうつした鴨の油にニンニク風味胡麻醤油たれをかけた、にし田オリジナルのパスタをイメージしたおそばです。
温泉卵もただ今トッピング中です。
是非一度お試しください。

そば入り出し巻き 1100円
味をつけたそばを相性のいい刻み葱、海苔と一緒に玉子のなかに閉じ込めました。
オムそばのような仕上がりです。
店主の修行した店では店主以外に焼ける人がいなくてお蔵入りした商品。
ふんわり熱々の卵からお蕎麦が…。

大根サラダ 770円
生蕎麦を素揚げにしてのせその下に蕎麦若菜、そして桂むきにした大根を短冊状に切り水にさらしシャキシャキ、そばはカリカリと程よい、にし田の定番サラダです。
包丁で桂むきにした大根は舌触り滑らかです。

しゃも鍋 2750円（冬限定）
長谷川平蔵や坂本龍馬の愛したしゃも鍋です。
青森県産の軍鶏（しゃもロック）を使っています。
しゃもならではの独特のコクと旨み、そしてそばやならではの厚削りのだしが絡み合うにし田でしか味わえない逸品。
日本酒、焼酎にあう通好みの味。

鴨しゃぶ 1650円
女性スタッフ絶賛。
半生で美味しく食べられる蔵王鴨をしゃぶしゃぶで臭みもなく柔らかい蔵王鴨はリピーター続出。
こだわりつゆには柚子胡椒、特製ごまだれにはラー油を。
〆は生蕎麦、稲庭うどんをお好みで茹でてください。
とろ～りそば湯のできあがりです。
コレステロールの心配がありません。

かき南蛮 1870円（冬限定）
広島産の牡蠣を使い、そばつゆでさっと煮あげた逸品。

お席のみ

お食事内容は当日ご注文くださいませ。

十割そばにし田

店舗からのお知らせ

お席のみ

お席のみのご予約

天ぷら尽くしコース全12品

コース（カウンター席）

鴨尽くしコース全9品

コース（カウンター席）

天ぷら天神コース全16品

コース（テーブル席）

天神コース全8品

コース（テーブル席）

江戸そば御膳全9品

コース（テーブル席）

鴨鍋、鴨すきコース全8品

コース（テーブル席）

鴨しゃぶコース全7品

コース（テーブル席）

店舗情報

十割そば にし田

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天ぷら尽くしコース 全12品

コース（カウンター席）

鴨尽くしコース 全9品

コース（カウンター席）

天ぷら天神コース 全16品

コース（テーブル席）

天神コース 全8品

コース（テーブル席）

江戸そば御膳 全9品

コース（テーブル席）

鴨鍋、鴨すきコース 全8品

コース（テーブル席）

鴨しゃぶコース 全7品

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天ぷら尽くしコース全12品

鴨尽くしコース全9品

天ぷら天神コース全16品

天神コース全8品

江戸そば御膳全9品

鴨鍋、鴨すきコース全8品

鴨しゃぶコース全7品