Name: Oshima（オオシマ）
Address: 福島区福島3-14-9, 大阪市, Osaka, 553-0003
Telephone: 0661105958

Oshima（オオシマ）

メニューは決まり次第記載いたします。

【Xmas2026】クリスマスランチ

※Xmas期間については、来店日から数日前に確認のお電話させていただきます。

原始的な火入れをコンセプトに、大嶋シェフの出身地である鳥取県の食材や食文化をフュージョンさせた薪火料理レストラン。薪のアロマをまとわせながらシンプルに“焼く“にこだわった料理をぜひお楽しみ下さい。

コース＋ペアリング5種

コースのみ

【Xmas2026】クリスマスディナー（お土産付き）

～Xmas2026期間～
※Xmas期間については、来店日から数日前に確認のお電話させていただきます。

原始的な火入れをコンセプトに、大嶋シェフの出身地である鳥取県の食材や食文化をフュージョンさせた薪火料理レストラン。薪のアロマをまとわせながらシンプルに“焼く“にこだわった料理をぜひお楽しみ下さい。

＜記念日・誕生日プラン＞
■乾杯シャンパン（ソフトドリンクへ変更可）

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コース料理に「乾杯シャンパン」がついた記念日・誕生日プランをご用意いたしました。
※メッセージご希望の方は、コメント欄へご記入ください。

■おもてなし
白イカ，豆腐，無花果，青ゆず

■スープ
八頭バターナッツ，秋刀魚，すだち

■冷菜1
境港甘海老，八頭ナス，大栄スイカ，キャビア

■冷菜2
紅ズワイガニ，アボカド，八頭ネクタリン，ビーツ

■温菜
倉吉猪，シルクスイート，パルミジャーノ

■パスタ
氷温舞茸，鴨モモ肉，マッシュルーム，キタッラ

■魚料理
琴浦サーモン，ねばりっこ，秋鮭

■肉料理
吉川豚，鳥取キノコ，ジャガイモ

■デザート
巨峰，白バラアイス，砂

薪焼きパン
オーシマ珈琲

旬の食材でご用意しております。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

◉シャンパン×グレードアップデザート×記念日コース【Oshimaランチ】

＜記念日・誕生日プラン＞
■乾杯シャンパン（ソフトドリンクへ変更可）

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コース料理に「乾杯シャンパン」がついた記念日・誕生日プランをご用意いたしました。
※メッセージご希望の方は、コメント欄へご記入ください

コース＋メッセージ付き

■おもてなし
白イカ，豆腐，無花果，青ゆず

■スープ
八頭バターナッツ，秋刀魚，すだち

■冷菜1
境港甘海老，八頭ナス，大栄スイカ，キャビア

■冷菜2
紅ズワイガニ，アボカド，八頭ネクタリン，ビーツ

■温菜
倉吉猪，シルクスイート，パルミジャーノ

■パスタ
氷温舞茸，鴨モモ肉，マッシュルーム，キタッラ

■魚料理
琴浦サーモン，ねばりっこ，秋鮭

■肉料理
吉川豚，鳥取キノコ，ジャガイモ

■デザート
巨峰，白バラアイス，砂

薪焼きパン
オーシマ珈琲

旬の食材でご用意しております。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

◎薪焼きをもっと楽しめるコース【Oshimaのランチ】

数々の有名レストランで研鑽をつんで、「原始的な火入れ」というコンセプトを基に、大嶋シェフの故郷である鳥取県の豊かな食材と独自の食文化が融合した薪火料理レストラン。炭火とは異なる薪火ならではの芳醇な香りと、ダイナミックな火入れが生み出す絶妙な火加減は、まさに五感を刺激する芸術です。薪火の炎が織りなす力強い調理法と、鳥取の旬の恵みが織りなす唯一無二の美食体験をお楽しみください。

＜記念日・誕生日プラン＞
■乾杯シャンパン（ソフトドリンクへ変更可）

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コース料理に「乾杯シャンパン」がついた記念日・誕生日プランをご用意いたしました。
※メッセージご希望の方は、コメント欄へご記入ください。

■おもてなし
大山の秋の風景

■スープ
鳥取紅ズワイ，バターナッツ，栗かぼちゃ，山栗，サブレ

■冷菜
甘エビ，八頭ナス，梨，大栄スイカ，キャビア

■スペシャリテ
吉川豚，大葉，洞窟しょうが，ハーブ

■パスタ
鳥取トロハタ，冬瓜，キタッラ

■魚料理
琴浦サーモン，秋ジャケ，イクラ，土ゴボウ，ねばりっこ

■揚げ物
フォワグラ

■肉料理
鳥取牛オレイン55，秋トリュフ，氷温舞茸，なめこ，ジャガイモ

■〆麺
大山小麦，猪，鬼しじみ

■1stデザート
砂

■2ndデザート
オオシマコーヒーのティラミス

自家製フォカッチャ
薪焼きパン
オーシマ珈琲

旬の食材でご用意しております。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

◉鳥取和牛オレイン55の薪焼きコース【記念日限定】

＜記念日・誕生日プラン＞
■乾杯シャンパン（ソフトドリンクへ変更可）

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コース料理に「乾杯シャンパン」がついた記念日・誕生日プランをご用意いたしました。
※メッセージご希望の方は、コメント欄へご記入ください。

コース＋乾杯シャンパン＋メッセージ付き

＜記念日・誕生日プラン＞
■乾杯シャンパン（ソフトドリンクへ変更可）

*+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+**+:。.。:+*

コース料理に「乾杯シャンパン」がついた記念日・誕生日プランをご用意いたしました。
※メッセージご希望の方は、コメント欄へご記入ください。

■おもてなし
大山の秋の風景

■スープ
鳥取紅ズワイ，バターナッツ，栗かぼちゃ，山栗，サブレ

■冷菜
甘エビ，八頭ナス，梨，大栄スイカ，キャビア

■パスタ
鳥取トロハタ，冬瓜，キタッラ

■魚料理
琴浦サーモン，秋ジャケ，イクラ，土ゴボウ，ねばりっこ

■肉料理
秋鹿，氷温舞茸，なめこ，ジャガイモ

■〆麺
大山小麦，猪，鬼しじみ

■デザート
砂

自家製フォカッチャ
薪焼きパン
オーシマ珈琲

旬の食材でご用意しております。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

◉鳥取鹿の薪焼きコース【記念日限定】

■おもてなし
大山の秋の風景

■スープ
鳥取紅ズワイ，バターナッツ，栗かぼちゃ，山栗，サブレ

■冷菜
甘エビ，八頭ナス，梨，大栄スイカ，キャビア

■スペシャリテ
吉川豚，大葉，洞窟しょうが，ハーブ

■パスタ
鳥取トロハタ，冬瓜，キタッラ

■魚料理
琴浦サーモン，秋ジャケ，イクラ，土ゴボウ，ねばりっこ

■揚げ物
フォワグラ

■肉料理
鳥取牛オレイン55，秋トリュフ，氷温舞茸，なめこ，ジャガイモ

■〆麺
大山小麦，猪，鬼しじみ

■1stデザート
砂

■2ndデザート
オオシマコーヒーのティラミス

自家製フォカッチャ
薪焼きパン
オーシマ珈琲

旬の食材でご用意しております。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

◎鳥取和牛オレイン55の薪焼きコース

■おもてなし
大山の秋の風景

■スープ
鳥取紅ズワイ，バターナッツ，栗かぼちゃ，山栗，サブレ

■冷菜
甘エビ，八頭ナス，梨，大栄スイカ，キャビア

■パスタ
鳥取トロハタ，冬瓜，キタッラ

■魚料理
琴浦サーモン，秋ジャケ，イクラ，土ゴボウ，ねばりっこ

■肉料理
秋鹿，氷温舞茸，なめこ，ジャガイモ

■〆麺
大山小麦，猪，鬼しじみ

■デザート
砂

自家製フォカッチャ
薪焼きパン
オーシマ珈琲

旬の食材でご用意しております。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

Oshima（オオシマ）

◎鳥取鹿の薪焼きコース

コースのみ

◉鳥取鹿の薪焼きコース【記念日限定】

コース＋乾杯シャンパン＋メッセージ付き

◎鳥取和牛オレイン55の薪焼きコース

コースのみ

◉鳥取和牛オレイン55の薪焼きコース【記念日限定】

コース＋乾杯シャンパン＋メッセージ付き

◎薪焼きをもっと楽しめるコース【Oshimaのランチ】

コースのみ

◉シャンパン×グレードアップデザート×記念日コース【Oshimaランチ】

コース＋メッセージ付き

【Xmas2026】クリスマスディナー（お土産付き）

コースのみ

コースのみ

【Xmas2026】クリスマスランチ

コースのみ

コース＋ペアリング5種

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