【fisso A】量を少し抑えた少食の方向けカジュアルコース。季節の食材が愉しめるプラン (コースのみ)

8,000円(税込)

【fisso A】量を少し抑えた少食の方向けカジュアルコース。季節の食材が愉しめるプラン

コースについて

adagio casa kagurazakaがお届けする「fisso A」は、 量を少し抑え、季節の味わいを気軽に愉しみたい方におすすめのカジュアルコースです。 シェフの感性が光るアミューズに始まり、 旬の魚介や畑で育てた野菜を取り入れた前菜、 手打ちパスタ“ピチ”のカッチョ・エ・ペペをご用意。 メインは仔牛のオッソブーコや炭火焼きなどからお好みでお選びいただけ、 追加料金にて厳選肉への変更も可能です。 日常使いからデートまで、肩肘張らずにお愉しみください。 ※内容は仕入れ状況により変更となる場合がございます。

メニュー

■アミューズ シェフの気まぐれ ■前菜 鰆と薪で香り付けして焼き上げた舞茸のカルパッチョ 畑収穫無農薬野菜のリッボリータ ■パスタ 手打ちパスタ ピチ カッチョ・エ・ペペ ■メイン 仔牛スネ肉のオッソブーコ サフランリゾット添え 山形豚肩ロース炭火焼き 畑収穫サラダ添え 石田牧場直送ホゲットの炭火焼き 畑収穫野菜のグリル添え +1,000円 ドライエージング鹿児島県志布志産里山牛の炭火焼き +1,500円 本日の鮮魚 その日の調理法で ■食後の一口とコーヒー・紅茶 内容は一例となります。

このコースを予約する

来店日