【Xmas 2026】オマール海老・フォアグラ・A5黒毛和牛を楽しむクリスマス特別コース全6品 (【Xmas 2026】オマール海老・フォアグラ・A5黒毛和牛を楽しむクリスマス特別コース全6品)
11,000円(税込)
コースについて
大切な方と過ごすクリスマスに、PRELUDEが贈る期間限定の特別コース。オマール海老、フォアグラ、金目鯛、A5ランク黒毛和牛など、華やかな食材を使用した全6品をご用意。デザートは目の前で液体窒素を使って仕上げる苺のアイスクリーム。大切な方との特別なひとときを、PRELUDEでお楽しみください。
メニュー
【アミューズ】 ・馬肉のタルタル タルトレット仕立て 【冷前菜】 ・オマール海老のミキュイ カリフラワーのムースとコンソメジュレを添えて 【温前菜】 ・フォアグラのソテー トリュフ香るポートワインソース 【魚料理】 ・金目鯛の鱗焼き ヴァンブランソース コキーユのエキュームを添えて 【肉料理】 ・A5ランク黒毛和牛のロースト ソースボルドレーズ 【デザート】 液体窒素で仕上げる苺のアイスクリーム 食後のお飲み物
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・3日前00:00〜100%