Name: BAR＆RESTAURANT PRELUDE
Address: 新小岩2-21-6 JAIRO新小岩1F, 葛飾区, Tokyo, 124-0024
Telephone: 0344007353

BAR＆RESTAURANT PRELUDE

【BEER】
飲食店限定プレミアムビール ガージェリー エステラ

【WINE】
本日のスパークリングワイン
本日の白ワイン
本日の赤ワイン

【WHISKY】
本日のジャパニーズウイスキー
本日のスコッチウイスキー
本日のアメリカンウイスキー
本日のカナディアンウイスキー
本日のアイリッシュウイスキー

【GIN】
ジントニック
ジンリッキー
ジンバック
ギムレット

【VODKA】
ウォッカソーダ
ウォッカトニック
モスコミュール
バラライカ

【RUM】
ボストンクーラー
ダイキリ

【TEQUILA】
テキーラトニック
マルガリータ

【OTHERS】
ゴッドファーザー
カシスソーダ
ピーチフィズ
ディタトニック

【ORIGINAL COCKTAIL】
本日のオリジナルカクテル

※ドリンクの銘柄・内容は仕入れ状況等により日替わりで変更いたします。
※21時以降限定
※90分制
※お一人様 6,600円（税込）

【21時以降限定】オーセンティックバークオリティのプレミアムフリーフロー90分　本格カクテル・ワイン・世界五大ウイスキーなど約30種飲み放題

バーをもっと気軽に。
21時以降限定で楽しめる、PRELUDEの「BAR FREE FLOW」。

飲食店限定プレミアムビール「ガージェリー エステラ」をはじめ、スパークリング・白・赤ワイン、世界5大ウイスキー、本格スタンダードカクテル、日替わりのオリジナルカクテルまで、バークオリティのドリンクを90分間お好きなだけお楽しみいただけます。

ギムレット、ダイキリ、マルガリータなど、バーテンダーが一杯ずつ仕上げる本格カクテルもフリーフローでご用意。

お食事の後はもちろん、二軒目やバー利用にも。
PRELUDEならではの一杯を、心ゆくまでお楽しみください。

【アミューズ】
・馬肉のタルタル タルトレット仕立て

【冷前菜】
・オマール海老のミキュイ
　カリフラワーのムースとコンソメジュレを添えて

【温前菜】
・フォアグラのソテー
　トリュフ香るポートワインソース

【魚料理】
・金目鯛の鱗焼き　ヴァンブランソース
　コキーユのエキュームを添えて

【肉料理】
・A5ランク黒毛和牛のロースト
　ソースボルドレーズ

【デザート】
液体窒素で仕上げる苺のアイスクリーム

食後のお飲み物

【Xmas 2026】オマール海老・フォアグラ・A5黒毛和牛を楽しむクリスマス特別コース全6品

大切な方と過ごすクリスマスに、PRELUDEが贈る期間限定の特別コース。オマール海老、フォアグラ、金目鯛、A5ランク黒毛和牛など、華やかな食材を使用した全6品をご用意。デザートは目の前で液体窒素を使って仕上げる苺のアイスクリーム。大切な方との特別なひとときを、PRELUDEでお楽しみください。

・ペアリングドリンク　全3杯（各45ml）
※ワインペアリングとノンアルコールペアリングをお選び頂けます。
※ペアリングドリンクは2品目の前菜より開始いたします。
※一杯目の乾杯ドリンクにつきましては別途ご注文をお願いいたします。
※追加料金2,200円にてペアリングドリンク全種を90mlへアップグレードも可能となります。

・バーテンダーが贈る　美食への誘い
・本日の前菜
・パン
・本日の肉料理
※その日最高のお肉を鴨肉、鹿肉、子羊を中心に日替わりでご準備いたします。
※事前注文にて黒毛和牛のお肉へのご変更も承っております。
※黒毛和牛へのご変更は追加料金にて1,100円頂戴いたします。
・本日のデザート
・食後のお飲み物

【芳醇ランチ】肉料理メインと3種ペアリングドリンク付き（全4品）

旬の食材と厳選した肉料理をメインに仕立てた全4品の「芳醇ランチ」コース。前菜からデザートまで彩り豊かに構成され、五感で楽しむ贅沢なひとときをお届けします。メインの肉料理は素材の旨味を最大限に引き出す調理法で仕上げ、満足感のある一皿に。さらに3種のペアリングドリンクをご用意しており、ワインまたはノンアルコールからお選びいただけるのも魅力です。記念日やデート、ご友人とのランチタイムにおすすめの特別なプランです。

コースのみ

・ペアリングドリンク　全3杯（各45ml）
※ワインペアリングとノンアルコールペアリングをお選び頂けます。
※ペアリングドリンクは2品目の前菜より開始いたします。
※一杯目の乾杯ドリンクにつきましては別途ご注文をお願いいたします。
※追加料金2,200円にてペアリングドリンク全種を90mlへアップグレードも可能となります。

・バーテンダーが贈る　美食への誘い
・本日の前菜
・本日の魚料理
・本日のデザート
・パン
・食後のお飲み物

【昼から贅沢】魚料理メインと3種ペアリングドリンク付き（全4品）

旬の鮮魚を使ったメイン料理を中心に構成した全4品の贅沢ランチコース。前菜からデザートまで、季節を感じる彩り豊かな料理を五感でお楽しみいただけます。メインの魚料理は素材の持ち味を生かし、香りや食感のコントラストを引き出す調理法で仕上げています。3種のペアリングドリンクは、ワインまたはノンアルコールから選べるため、幅広いシーンで安心してご利用いただけます。女子会や記念日、昼からゆったり贅沢を味わいたい方におすすめです。

・ペアリングドリンク　全4杯（各45ml）
※ワインペアリングとノンアルコールペアリングをお選び頂けます。
※ペアリングドリンクは2品目の前菜より開始いたします。
※一杯目の乾杯ドリンクにつきましては別途ご注文をお願いいたします。
※追加料金2,200円にてペアリングドリンク全種を90mlへアップグレードも可能となります。
・バーテンダーが贈る　美食への誘い
・本日の前菜
・本日の魚料理
・本日の肉料理
※その日最高のお肉を鴨肉、鹿肉、子羊を中心に日替わりでご準備いたします。
※事前注文にて黒毛和牛のお肉へのご変更も承っております。
※黒毛和牛へのご変更は追加料金にて1,100円頂戴いたします。
・本日のデザート
・パン
・食後のお飲み物

【贅沢フルコース】魚料理＆肉料理のWメインと4種ペアリングドリンク付き（全5品）

旬の海鮮と厳選肉をダブルメインに据えた、贅沢な全5品のフルコース。前菜からデザートまで一皿ごとに趣向を凝らし、五感で楽しむ特別な時間を演出します。魚料理では素材の鮮度と香りを生かし、肉料理では旨味を最大限に引き出す調理法で仕上げ。さらに4種のペアリングドリンク（ワインまたはノンアルコール）を組み合わせることで、料理の魅力をより一層引き立てます。記念日や特別な日に最適なプランです。

・ペアリングドリンク　全5杯（各45ml）
※ワインペアリングとノンアルコールペアリングをお選び頂けます。
※ペアリングドリンクは2品目の前菜より開始いたします。
※一杯目の乾杯ドリンクにつきましては別途ご注文をお願いいたします。
※追加料金2,200円にてペアリングドリンク全種を90mlへアップグレードも可能となります。

・バーテンダーが贈る　美食への誘い
・本日の冷前菜
・本日の温前菜
・本日の魚料理
・本日の肉料理
※その日最高のお肉を鴨肉、鹿肉、子羊を中心に日替わりでご準備いたします。
※事前注文にて黒毛和牛のお肉へのご変更も承っております。
※黒毛和牛へのご変更は追加料金にて1,100円頂戴いたします。
・締めの一品
・デザート盛り合わせ
・パン
・食後のお飲み物

【記念日におすすめ　プレリュードコース】店名を冠した特別コース＆5種ペアリングドリンク付き（全7品）

大切な記念日にふさわしい、プレリュード特製の豪華コース。旬の食材を使った前菜から魚料理・肉料理、デザートまで全7品を丁寧に仕立てました。さらにソムリエが厳選した5種のペアリングドリンクをご用意。ワインまたはノンアルコールから選べるため、アルコールが苦手な方でも安心して楽しめます。五感で堪能する特別な一皿と彩り豊かなドリンクのマリアージュで、心に残るひとときをお過ごしください。

・ペアリングドリンク　全7杯（各45ml）
※ワインペアリングとノンアルコールペアリングをお選び頂けます。
※追加料金2,200円にてペアリングドリンク全種を90mlへアップグレードも可能となります。
・キャビアのブルスケッタ
・本日のオードブル
・フォアグラのソテー　トリュフ香るソース
・本日の魚料理
・オマール海老のポワレ　ソースアメリケーヌ
・本日の肉料理
※その日最高のお肉を鴨肉、鹿肉、子羊を中心に日替わりでご準備いたします。
※事前注文にて黒毛和牛のお肉へのご変更も承っております。
※黒毛和牛へのご変更は追加料金にて1,100円頂戴いたします。
・締めの一品
・デザート盛り合わせ
・パン
・食後のお飲み物

【プレリュード最高級の特別コース】世界三大珍味＆7種ペアリングドリンク付き（全8品）

世界三大珍味を贅沢に取り入れた、プレリュード最高級の特別コース。キャビアやフォアグラ、トリュフなどを用いた逸品をはじめ、旬の食材を駆使した豪華な全8品をご用意しております。さらにソムリエが厳選した7種のペアリングドリンクとのマリアージュが、五感で楽しむ極上のひとときを演出。記念日やご接待など、大切な日にふさわしい特別な体験をお届けいたします。

当日お席でお料理をご注文ください。

お席のみのご予約

ランチ＆カフェタイムの席のみ予約です。
当日ドリンク、お料理のご注文をお願いいたします。

ディナー＆バータイムの席のみ予約です。
当日ドリンク、お料理のご注文をお願いいたします。

BAR＆RESTAURANT PRELUDE

お席のみのご予約

お席のみのご予約

お席のみのご予約

【贅沢フルコース】魚料理＆肉料理のWメインと4種ペアリングドリンク付き（全5品）

コースのみ

コースのみ

【記念日におすすめ プレリュードコース】店名を冠した特別コース＆5種ペアリングドリンク付き（全7品）

コースのみ

コースのみ

【プレリュード最高級の特別コース】世界三大珍味＆7種ペアリングドリンク付き（全8品）

コースのみ

コースのみ

【芳醇ランチ】肉料理メインと3種ペアリングドリンク付き（全4品）

コースのみ

【昼から贅沢】魚料理メインと3種ペアリングドリンク付き（全4品）

コースのみ

【Xmas 2026】オマール海老・フォアグラ・A5黒毛和牛を楽しむクリスマス特別コース全6品

【Xmas 2026】オマール海老・フォアグラ・A5黒毛和牛を楽しむクリスマス特別コース全6品

【21時以降限定】オーセンティックバークオリティのプレミアムフリーフロー90分 本格カクテル・ワイン・世界五大ウイスキーなど約30種飲み放題

【21時以降限定】オーセンティックバークオリティのプレミアムフリーフロー90分 本格カクテル・ワイン・世界五大ウイスキーなど約30種飲み放題

店舗情報

【記念日におすすめ　プレリュードコース】店名を冠した特別コース＆5種ペアリングドリンク付き（全7品）

【21時以降限定】オーセンティックバークオリティのプレミアムフリーフロー90分　本格カクテル・ワイン・世界五大ウイスキーなど約30種飲み放題

【21時以降限定】オーセンティックバークオリティのプレミアムフリーフロー90分　本格カクテル・ワイン・世界五大ウイスキーなど約30種飲み放題