Name: ラ・ターブル・ド・プロヴァンス
Address: 中央区赤坂1-13-2 MJR赤坂タワー 1F, 福岡市, Fukuoka, 810-0042
Telephone: 0927325277

ラ・ターブル・ド・プロヴァンス

※仕入れにより内容が予告なく変更となりますが、皿数やボリュームが大きく変わることはございません。

メニューはある日の一例です。

・自家製パン

・ウニと海老クリームのゼリー寄せ

・イカ墨のリゾット、アオリイカの炙り、サフランソース

・車海老と帆立貝、魚介のジュレ、サラダ仕立て

・煮穴子の炙り焼き　赤ワインソース茄子と筍　瞬間燻製

・花ズッキーニのフリット　タイのムース、アンチョビソース

・本日のお魚のムニエール　レモンバターソース

・3種のフォアグラ【ソテー、ムース、パウダー】新じゃがいものパイ仕立て

・メインディッシュ（5種類からお選びいただけます、追加料金になるメニューもございます）

・季節のシャーベット

・本日のデザート

・アフタードリンク

※お苦手な食材等、お申し付けくださいませ。

【おまかせランチコース】

ランチタイムに、ディナーのフルコースをお愉しみいただけるプランです。シェフの
こだわりと、旬の食材が詰まったおすすめのコースです。

※下記内容に該当のあるお客様は、コメント欄にご記入くださいませ。
・お苦手な食材がある方は入力してください。
・お誕生日などのメッセージをご希望の方は入力してください。

コースのみ

メニュー例
※メニューは一例です。変更となる場合がございます。

・本日のアミューズ　

・ウニと海老クリームのゼリー寄せ

・帆立貝の燻製　ナスとトマトのクネル

・ズワイガニのトマトソース　ヌイユ　サラダ仕立て

・本日の鮮魚のムニエール　レモンバター、セリのグリーンソース

・フォアグラテリーヌ　キャラメリゼ　りんごとビーツ

・きのこブイヨンスープ　ロワイヤル仕立て

・お肉のメインディッシュ(当日お選びいただけます) 

・季節のシャーベット

・皿盛りデザート＆アフタードリンク

※季節や仕入れによって内容が変更になりますが、10皿程の構成になります。

お苦手な食材等がある方は事前にお知らせ下さい。別メニューで対応いたします。

【プロヴァンスコース】

プロヴァンスコース
旬の食材を中心に構成する1番人気のコースです。基本的に8皿～9皿ほどの構成です。
南フランスの要素を取り入れ、野菜やハーブをふんだんに使用した軽やかで洗練されたお皿の数々をお楽しみください。

※下記内容に該当のあるお客様は、コメント欄にご記入くださいませ。
・お苦手な食材がある方は入力してください。
・お誕生日などのメッセージをご希望の方は入力してください。

ラ・ターブル・ド・プロヴァンス

【プロヴァンスコース】

コースのみ

【おまかせランチコース】

コースのみ

店舗情報