Name: Reconnaissance
Address: 中区大井町1-24 ヴィークタワー名古屋東別院 1F, 名古屋市, Aichi, 460-0015
Telephone: 0523395678

Reconnaissance

～オートクチュールコース～
旬の厳選食材を使用した特別コース。お客様のご希望の食材をコースに組み込むことができます。
全７品～８品
お客様の希望食材や使用する食材で変動する場合がございます。

ご希望の食材やご要望がある場合は〈要望・コメント欄〉にご記入頂くか、お電話にて事前にお伝えください。

ご要望がない場合は季節のお任せコースとしてご利用頂けます。

【オートクチュールコース】旬の厳選食材を使用したお客様のために仕上げる特別コース

アミューズ
前菜
前菜
前菜
本日のお魚料理
本日のお肉料理
デザート
コーヒーor紅茶
※最高品質食材を用いたコースに、なかなか手に入らない貴重な日本ワインでのペアリングをお愉しみいただけます。（コース料金にドリンク代を含みます）

安心院葡萄酒工房さんやNIKI Hills Wineryさんをはじめ、宮本ヴィンヤードさんやぼーのふぁーむ明科さんのワインなど、日本ワインペアリングコース限定の特別なラインナップにてご用意しております。

【日本ワインペアリングコース】6月25日～9月下旬は桃のスープをご用意

ルコネッサンスのお料理は、ナチュラルフレンチ。聞き慣れない方も多いかもしれませんが、素材の持ち味を尊重したヘルシーなフランス料理です。
中でもシェフ安形が大切にしているのは、日本人が美味しいと思える料理をご提案すること。
本格的なフレンチでは味わえない、「ほっ」と肩の力がぬけるような家庭的なメニューをお届けしたいと考えています。


～シェフのおまかせコース～

その季節にしか味わうことのできない食材をふんだんに用いたシェフおすすめの「旬コース」


052 339 5678

【スペシャルコース】6月25日～9月下旬は桃のスープをご用意全９品

【スペシャルコース】6月25日～9月下旬は桃のスープをご用意

～ある日の一例～
アミューズ
前菜
前菜
前菜
本日のお魚料理
本日のお肉料理
ご飯もの
デザート
コーヒーor紅茶

【全8品コース】6月25日～9月下旬は桃のスープをご用意

～ある日の一例～
・季節野菜のポタージュ
・サーモンのミキュイ
・紀伊長島のスズキのポワレ 舞茸のピュレ
・田原市　保美豚のロティ
・季節のパフェ
※こちらのコースには桃のスープはついていません

【ランチショートコース】旬の食材を使用した全５品

ルコネッサンスのお料理は、ナチュラルフレンチ。聞き慣れない方も多いかもしれませんが、素材の持ち味を尊重したヘルシーなフランス料理です。
中でもシェフ安形が大切にしているのは、日本人が美味しいと思える料理をご提案すること。
本格的なフレンチでは味わえない、「ほっ」と肩の力がぬけるような家庭的なメニューをお届けしたいと考えています。

※こちらのコースには桃のスープは付きませんので、ご了承ください※

Reconnaissance

店舗からのお知らせ

【オートクチュールコース】旬の厳選食材を使用したお客様のために仕上げる特別コース

【オートクチュールコース】旬の厳選食材を使用したお客様のために仕上げる特別コース

【オートクチュールコース】旬の厳選食材を使用したお客様のために仕上げる特別コース

【スペシャルコース】6月25日～9月下旬は桃のスープをご用意全９品

【スペシャルコース】6月25日～9月下旬は桃のスープをご用意

【スペシャルコース】6月25日～9月下旬は桃のスープをご用意

【日本ワインペアリングコース】6月25日～9月下旬は桃のスープをご用意

【日本ワインペアリングコース】6月25日～9月下旬は桃のスープをご用意

【日本ワインペアリングコース】6月25日～9月下旬は桃のスープをご用意

【全8品コース】6月25日～9月下旬は桃のスープをご用意

【全8品コース】6月25日～9月下旬は桃のスープをご用意

【全8品コース】6月25日～9月下旬は桃のスープをご用意

【ランチショートコース】旬の食材を使用した全５品

【ランチコース】旬の食材を使用したショートコース※こちらのコースには桃のスープはついていません。

店舗情報