ホームページ特別価格【ディナー】ダブルペアリング+スペシャルコース（ドリンク7セット+8皿） (ホームページ特別価格【ディナー】20,900円→18,000円ダブルペアリング+スペシャルコース（ドリンク7セット+8皿）)
18,000円(税込)
メニュー
コースに当店自慢のペアリングがセットになったコース。 ソムリエ・エクセレンスが各お料理に合わせて「ワイン」「日本酒」「焼酎」からおすすめのものをセレクトします。 基本１皿2種類のドリンクをご提供。多い時には７皿で計14種お楽しみいただけます。（グラス換算で約４杯分） アミューズ / 前菜2種 / 温菜 / 魚料理 / メイン料理 / デザート/ ミニャルディーズ、食後のお飲み物の全8皿 メニューは一例です。お任せのコースとなるため、 召し上がれない食材がある場合はお連れ様の分も含め必ず事前にお伝えくださいませ。 【Amuse-Bouche】 ヤシオマスとパプリカのムース 栃木県今牧場のチーズのアクセント 【Entrée】 半夏生をイメージした真蛸と水蛸のサラダ 【Entrée】 鰹の藁焼き風瞬間燻製 ヴィシソワーズと土佐酢 【Entrée Chaud】 北海道日高町のざわ農園さんの焼き野菜と鱧のフリット 【Poisson】 本日の鮮魚のグリル デュカスパイス 発酵広島レモン 【Viande】 北海道別海町やまびこさん 蝦夷鹿の炭火焼 伽羅蕗と赤ワインのソース 産直野菜を様々なスタイルで 【Avant Dessert】 ジントニックをイメージした日向夏のソルベ 【Dessert】 完熟パイナップルのバシュラングラッセ 【Café et Minardises】 焼きたてフィナンシェ レモンタイムのクッキーサンド 花の琥珀糖
確認事項
■■■必ず、予約時確認しコメントの欄に記載ください■■■ ●召し上がれない食材やアレルギーをご記入ください。お連れ様にも必ず確認お願いいたします。 当店はお任せのコースのみの為、当日食べれない食材が発覚しメニュー変更になった場合、追加料金を頂戴いたします。 日数をかけて仕込んだ食材が無駄になってしまい生産者にもご迷惑が掛かります。記載のメニューは一例でございますので召し上がれないものは、必ず記載をお願いいたします。 ※デザートプレートご希望の場合は、メッセージを20文字程度でご記入ください。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜50%
■ 備考
日程変更の場合でも同様です