【イタリア式鍋料理　鹿】　オーナーシェフが自ら狩猟、精肉する鹿肉をイタリア式鍋でご用意いたします (コースのみ)

コースについて

「RISTORANTE CONTE」では、オーナーシェフ自らが狩猟し精肉した、新鮮で質の高いジビエ料理をご提供しています。 自然豊かな島本町で獲れる鹿や猪、鴨など、島本の山の幸を最大限に活かし、素材の旨味を凝縮させた料理は、ここでしか味わえない逸品です。臭みがなく、ジビエ本来の奥深い味わいを存分にお楽しみいただけます。 一皿ひと皿に込められたシェフの情熱と、山の恵みへの感謝を感じられるお料理は、記念日のお食事にもぴったり。大切な方との特別なひとときを、五感で味わう贅沢な食体験で彩ります。 都会の喧騒を離れ、水無瀬の地で、自然の恵みを五感で感じてみませんか。