【桜】静火という店の思想を最も象徴する中心のコース (コースのみ)

36,000円(税込)

【桜】静火という店の思想を最も象徴する中心のコース

コースについて

京都の食材を厳選した創作中華のコースをご用意しております。 季節とともに京都の風情をお楽しみください。 お料理一品一品に合わせた京都のお茶7杯付きでご用意しております。 ~お茶一例~ ・売茶中村さんの萎凋生茶葉 ・堀井七茗園さんの奥の山玉露 ・竹村玉翠円さんの雁金ほうじ茶 ・山本甚次郎さんの碾茶あさひ ・籠島農園さんのさやまかおりの和紅茶 ・山本甚次郎さんのお抹茶あさひ ・高級宇治抹茶2種

メニュー

・佛跳牆茶 ・中国紀行絵巻 ・和魂漢才 大黒しめじのUMAMIを味わう ・京鴨の北京ダック ・舞鶴鰆の広東蒸し ・5種ビネガーのロッシーニ角煮酢豚 ・龍が運ぶトマト飴添え ・コンクール受賞作品の進化 東澤式よだれ鶏 ・玉露XO醤のお楽しみ中華粥 ・高級宇治抹茶2種と杏仁豆腐2種

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来店日