7/1～【千曲コース】 (コースのみ)
10,890円(税込)
コースについて
信州の山海の幸をより深く味わえる、充実の内容を揃えた会席コース。信濃ユキマスや信州サーモン、太刀魚の焼き霜造りに、黄金シャモの治部煮、ヤマメの塩焼きなど、土地の個性を映す一皿一皿をご用意します。締めは炊き込みご飯、または天ぷらと蕎麦で。落ち着いた席でゆっくりと味わえるため、接待や会席、特別なお食事、記念日など特別な日のお食事にもご利用できます。
メニュー
最終受付は20：00となります。 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 店舗は、すずらん通りの長野県物産館「銀座NAGANO」が入るビルの3階にございます。 「GINZA SIX」6階の「銀座 真田 SIX」とのご予約間違いにご注意ください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 【先付け】里芋の唐揚げ わさび餡かけ 【前菜】 ・鹿肉のたたきサラダ仕立て ・すくい豆腐 醤油豆掛け ・高野豆腐と蕪の含ませ煮 【お造り】信濃ユキマス、信州サーモン、太刀魚 焼き霜造り 【煮物】黄金シャモの治部煮 【焼き物】ヤマメの塩焼き 【酢の物】茗荷と蓮根の辛子酢漬け 【食事】炊き込みご飯 漬物 味噌汁 または 穴子と野菜の天ぷら 蕎麦 【甘味】黒豆寒天
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%