7/1～【信濃コース】 (コースのみ)
8,470円(税込)
コースについて
鹿肉のたたきや信州豚の味噌漬け焼き、旬野菜を用いた含ませ煮など、信州の食材を気軽に楽しめる会席コース。お造りにはワラサと信州サーモンを揃え、食事は炊き込みご飯、または穴子と野菜の天ぷらと蕎麦からお選びいただけます。素材の味を大切にした構成で、銀座 真田の魅力を存分に堪能。接待や会席、特別なお食事、記念日など特別な日のお食事にもご利用できます。
メニュー
最終受付は20：00となります。 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 店舗は、すずらん通りの長野県物産館「銀座NAGANO」が入るビルの3階にございます。 「GINZA SIX」6階の「銀座 真田 SIX」とのご予約間違いにご注意ください。 ---------------------------------------------------------------------------------------------- 【前菜】 ・鹿肉のたたきサラダ仕立て ・すくい豆腐 醤油豆掛け ・高野豆腐と蕪の含ませ煮 【お造り】ワラサ、信州サーモン 【焼き物】信州豚の味噌漬け焼き 【煮物】生麩と茄子の揚げ浸し 【酢の物】茗荷と蓮根の辛子酢漬け 【食事】炊き込みご飯、漬物、味噌汁 または 穴子と野菜の天ぷら、蕎麦 【甘味】黒豆寒天
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%