【ジビエシーズン限定】南イタリア郷土料理と手作りチーズ＆シェフが獲った野生の鴨を味わうフルコース (コースのみ)
13,000円(税込)
コースについて
南イタリアの素朴な料理をベースに、自ら採取する旬の食材や出来立てのフレッシュチーズ、更にメインにはシェフ自ら捕えた野生の鴨が味わえる、セルヴァジーナならではのコースです。ジビエシーズンでしか味わえない、期間限定！！
メニュー
南イタリアならではの、のどかで温もりのある情景、地中海に囲まれ心地よく吹き抜けるアドリア海の潮風、 そしてそこで生まれた素朴で飾らない郷土料理。 この度、セルヴァジーナならではのどこか懐かしい南イタリアの郷土料理と店内併設のカゼイフィーチョ(チーズ工房)で作る 出来立てのフレッシュチーズ、そして時にはスタッフ自ら採取する季節の食材が加わったりと、心も身体も楽しめるメニューに 更にシェフ自ら仕留めてきた野生の鴨がメインディッシュでいただける特別コースです！ この時期しか味わえない季節の食材で織りなす皿たち、そしてご一緒に現地感満載のイタリアワインを是非お試しくださいませ。 (メインの食材は軽鴨、真鴨、尾長鴨、小鴨etc...日によって獲れた獲物やベストの状態で提供出来る種類が変わります。その為、食材のご指定は承ることが出来ませんのでご了承願います)
確認事項
・アレルギーや苦手な食材等ございましたら予めお伝えください。 (ジビエが苦手な方はご遠慮願います) ・所要時間は2時間半～3時間を見込んでおります。お時間に余裕を持ってお越しください。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
＊6名様以上でのご利用をご希望の際は、お電話にて承ります。
＊アレルギーやお苦手な食材な食材等、が出来る限り対応させて頂きます。
前もってご遠慮なくお申し付けください(期間限定コースはお応え出来かねますので通常コースをご利用ください)
＊お子様同伴の際はコメント欄、もしくはお電話にてお気軽にご相談ください
(ベビーカーご持参の有無なども）
(※お子様専用メニューやベビーチェア、オムツ替えスペース等は特にございませんのでご了承願います）
＊提供時間は少なくともランチは2時間程度、ディナー２時間以上を見越しております。
どうぞお時間に余裕を持ってごゆっくりお過ごしください。