南伊プーリア州の郷土料理と季節の食材＆手作りチーズを味わうお任せコース (南伊プーリア州の郷土料理と季節の食材＆手作りチーズを味わうお任せコース)
9,500円(税込)
コースについて
春は山野草、夏～秋は天然きのこ、冬はジビエ・・・ 南イタリア、プーリア料理をベースに、スタッフ総出で収穫する四季折々の食材を交えながら味わうセルヴァジーナならではのお任せコース！ 南イタリアらしく、様々な前菜をまずはお楽しみ頂き、パスタ料理、メイン料理と続きます。 食後にデザート、コーヒーまで楽しめる完全お任せのフルコースです。 （アレルギーや苦手な食材がございましたらお気軽にお伝えください）
メニュー
※1/16～2/22はジビエシーズン限定コースのみとなりますので当コースはお休みさせて頂きます※ イタリアの南部、ブーツ型のイタリアのちょうど”かかと”の部分にプーリア州はございます。 南イタリアならではの、のどかで温もりのある情景、地中海に囲まれ心地よく吹き抜けるアドリア海の潮風、 そしてそこで生まれた素朴で飾らないプーリア料理。 セルヴァジーナのお任せコースは、どこか懐かしいプーリア州の郷土料理と店内併設のカゼイフィーチョ(チーズ工房)で作る 出来立てのフレッシュチーズ、そして時にはスタッフ自ら採取する季節の食材が加わったりと、心も身体も楽しめる内容となっております。 この時期しか味わえない季節の食材で織りなす皿たち、そしてご一緒に現地感満載のプーリアワインを是非お試しくださいませ。
確認事項
・アレルギーや苦手な食材等ございましたら予めお伝えください。 ・別途おひとり様あたり￥500のコペルト料金を頂戴致します。 ・所要時間が最短でも2時間～2時間30分を要するコースとなります。 ・6名様以上でご利用の際は空き状況によって対応可能です。お気軽にお問い合わせください。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%