Name: SETRE CANAL NAGOYA（セトレキャナル名古屋）
Address: 中川区運河町2番7号-2, 名古屋市, Aichi, 454-0001
Telephone: 0523558871

SETRE CANAL NAGOYA（セトレキャナル名古屋）

一皿ずつお料理に合わせてワイン等のアルコールのペアリングをいたします。


ペアリング

ドルチェと一緒に希望のメッセージカードを添えたフラワーポットを提供します。メッセージカードは3種類からお選びいただけます（Happy Birthday・Happy Anniversary・いつもありがとう）。

アニバーサリーフラワー

お誕生日や記念日などにパティシエ特製のホールケーキをご用意いたします。サイズは4号サイズとなります。4号サイズ以上をご希望の場合は、別途ご連絡ください。

ケーキ

お誕生日や記念日などに花束をご用意いたします。

花束

内容一例　※季節などでメニューは替わります

・火の導入（アミューズ）
　炭火の一口

・火のはじまり（前菜）
　名古屋コーチン一羽の丸焼き

・静かな一皿（季節）
　季節の一皿

・火の余韻
　愛知の時野菜　炭の余韻

・火の記憶（魚）
　三河湾の魚　炭火

・温度の頂点（肉）
　牛の温度帯食べ比べ

・夜の余白（デザート）
　－196°Cのデザート


【ディナーコース】前菜、魚料理、肉料理、デザートなど 全7品

この土地ならではの素材を、炭火や薪火によって香り高く仕上げ、温度の移ろいまで楽しめるコースに仕立てました。
印象的な前菜から、技術が際立つメイン、静かな余韻を残すデザートまで。 火を囲みながら味わう一皿一皿が、旅の夜を深く彩ります。

SETRE CANAL NAGOYA（セトレキャナル名古屋）

店舗からのお知らせ

【ディナーコース】前菜、魚料理、肉料理、デザートなど全7品

コースのみ

店舗情報

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