鉄板焼【蘭コース】 旬魚鉄板焼、活け鮑、銘柄和牛フィレ等 (コース（鉄板焼カウンター席）)
21,780円(税込)
コースについて
接待や記念日利用にお奨めする、特選鉄板焼コースです。 旬鮮魚、活け鮑、黒毛和牛、欧州から取り寄せる希少食材など、贅沢に盛り込んだ鉄板焼コースです。 専用のカウンター席で、シェフとの会話をお楽しみいただきながら、ライブ感あふれるひととき。 時代を紡ぐ、美しい伝統を継承した和のスタイルで、美食のときをごゆるりとお愉しみくださいませ。 ～陰陽五行思想～ 五味、五色、五法、五適、五感。 すべての素材に逆らわず、自然に基づいて調理いたします。 栄養面も含め、最高のバランスを意識したコース料理でお持て成しいたします。
メニュー
今月の御献立 一 本日鮮魚の鉄板炙り 彩り野菜の焼浸し 二 自家製焼胡麻豆腐 三 鴨と夏野菜のスープ 四 白身魚と茄子の鉄板焼き 南蛮仕上げ 五 活け鮑の鉄板蒸し焼き ブルギニョンバター 六 季節の焼き野菜 七 黒毛和牛フィレステーキ 三種の薬味をお好みで合わせて 八 ガーリックライス 香の物 赤出汁 九 季節のデザート *御献立は月ごとに変更しております *仕入れ状況により、内容を変更する場合がございます *個室をご希望のお客様はお電話にてご予約をお願いいたします。
確認事項
※お席のご利用時間は【2時間30分】でございます ※本プランをご予約のお客様は、カウンター席へご案内いたします ※アレルギー食材がありましたら、コメント欄にご入力ください ※当日ご注文のお代金に対しまして別途10％のサービス料を頂戴いたします(貸切・完全個室の場合は15％) ※22:00スタートまで承りますが、最終ご退店時間は23:00となりますのでご了承ください。
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前20:00〜50%
・2日前20:00〜25%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前20:00〜50%
・2日前20:00〜25%