鉄板焼【別誂コース】 天然活け鮑、伊勢海老、神戸牛等 (コース（鉄板焼カウンター席）)
36,300円(税込)
コースについて
御予約のお客様のためだけに、特別に誂える鉄板焼きコースです。 天然鮮魚や黒毛和牛、欧州から取り寄せる希少食材など、贅沢に盛り込んだ鉄板焼コースです。 専用のカウンター席で、シェフとの会話をお楽しみいただきながら、ライブ感あふれるひととき。 時代を紡ぐ、美しい伝統を継承した和のスタイルで、美食のときをごゆるりとお愉しみくださいませ。 ～陰陽五行思想～ 五味、五色、五法、五適、五感。 すべての素材に逆らわず、自然に基づいて調理いたします。 栄養面も含め、最高のバランスを意識したコース料理でお持て成しいたします。
メニュー
今月の御献立 一 本日鮮魚の鉄板焼き 二 自家製焼胡麻豆腐 三 天然鮮魚の造里 山山葵醤油 四 天然活け鮑の鉄板蒸し焼き ブルギニョンバター 五 活け伊勢海老の鉄板焼き 六 季節の焼き野菜 七 神戸牛サーロインステーキ 三種の薬味をお好みで合わせて 八 神戸牛のガーリックライス 香の物 赤出汁 九 季節のデザート *御献立は月ごとに変更しております *仕入れ状況により、内容を変更する場合がございます *個室をご希望のお客様はお電話にてご予約をお願いいたします。
確認事項
※本プランをご予約のお客様は、カウンター席へご案内いたします ※アレルギー食材がありましたら、コメント欄にご入力ください ※当日ご注文のお代金に対しまして別途10％のサービス料を頂戴いたします(貸切・完全個室の場合は15％)
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜100%
・2日前00:00〜50%
■ 予約変更時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
・1日前00:00〜100%
・2日前00:00〜50%