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・おつくり 　西沖 〆サバ 　 　長崎 石垣鯛 　唐津 鰆 　みずたの生馬刺 ・あさくら野菜 　なす…煮浸し 　銀杏…串焼 　蕪…ゆず蒸し 　 　春菊…雲子と土佐酢ジュレ 　里芋…からあげ 　小松菜…南関あげとお浸し 　柿（富有）…リコッタチーズと岩塩 　シルクスイート…素揚げベッコウ飴 　胡瓜…木酢漬け ・肉 　古処鶏 串焼 　古処鶏 玉子とじ 　古処鶏 からあげ 　山椒メンチカツ2ヶ 　沖縄県産牛 ヒレ焼 ・魚 　ぎんだらみりん 　鰆レア焼き おろしポンズ 　蛤茶碗蒸し 白舞節の餡 　鯖のカツ じゃが芋南蛮ソース 　キンキのちり蒸し 　石垣鯛と白葱のしゃぶしゃぶ 　一年牡蠣味噌漬け ・肴 　クリームチーズ西京漬け 　生姜の佃煮 　百合根ふらい 　牛アキレス酢漬け 　青パパイヤ浅漬け 　かずのこ 　山芋たまり漬け 　桜ユッケ 　さばずし 　島の光にゅうめん なめことトロロ 　高菜手巻き