【秋季限定メニュー】地元八ヶ岳の旬食材を活かした「ビストロフレンチ × 和食」のフルコース (コースのみ)

コースについて

SOIL秋メニューは、八ヶ岳の森の恵みであるきのこを存分に堪能していただきたいという想いから生まれました。北杜市明野にあるタカラワールドファーム様のきのこを主として使用し、ヒマラヤヒラタケやくろあわび茸など、生産者が少なく珍しいきのこも取り入れています。八ヶ岳の秋をぜひ堪能していただければと思います。