【November Course Menu】アミューズ4種・和牛薄造り・近海魚のムジヌ汁風ソース・県産黒毛和牛など全9品 (コースのみ)
8,800円(税込)
コースについて
沖縄県産の厳選食材を主役に、フレンチ・イタリアン・和食・南米料理の技法を自在に融合させたフュージョンコースをご提供。伝統と革新が織りなす一皿一皿が、ここでしか味わえない新しい食体験へと誘います。
メニュー
【11月のコースメニュー November Course Menu】 - 島豆腐のポタージュ Okinawan Island Tofu Potage - アミューズ4種 最中、柿とカンダバー 、ターンムフリット、ンムクジプットゥルー Appetizers 4 types Monaka, Persimmon & Kandaba, Okinawan Taro Fritto, Nmukuji Putturu - 島野菜のサラダ Okinawan Island Vegetables Salad - 和牛薄造り Thinly Sliced Wagyu Beef - 今帰仁木の子とアグーベーコン Nakijin Mushroom and Agu Pork Bacon - 近海魚のムジヌ汁風ソース Local Fish with ”Muji-nu-jiru” Style Sauce - 県産黒毛和牛 Okinawan Black Wagyu Beef - ローゼルのレアチーズケーキ Roselle No-bake Cheesecake - 焼き菓子 Baked Sweets コーヒー/ハーブ茶 Coffee or Herbal Tea ※コース内容は毎月変更となります。 Course menu is changed every month.
■ 予約取消時
・当日(連絡なし)100%
・当日(連絡あり)100%
■ 備考
Please note that cancellations on the day of the reservation or no-shows will be charged 100% of the course fee.