【おまかせコース】お造り・焼物などの一品、寿司10貫を堪能できるコース (コースのみ)

14,300円(税込)

【おまかせコース】お造り・焼物などの一品、寿司10貫を堪能できるコース

コースについて

天然の魚介類だけを扱う【鮨哲】。鮮魚はそのままネタにしたり、寝かせたり〆たりと江戸前の流れを汲みながら、細やかな仕事で魚の魅力を最大限まで引き出します。さらに、シャリは2種類用意。例えば、濃厚で旨みの強いネタには赤シャリを、さっぱりと淡白なネタには白シャリなど、ネタに合わせて使い分けます。また、季節によって変わる日本酒のラインナップも魅力の一つ。新鮮なお寿司と美味しいお酒でゆっくりとした時間をお過ごしください。

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■小料理2品 ■寿司10貫

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