【おまかせコース】伝統的な江戸前の握り10～12貫と旬物による酒肴や一品料理 (コースのみ)

コースについて

大分の豊かな海から届く旬の魚を中心に、その時季に最も美味しい食材を厳選。季節ごとに表情を変える魚介を目利きし、素材本来の持ち味を生かして仕立てています。余計な手を加えすぎず、魚の美味しさを引き出す伝統的な江戸前の仕事を大切に。おまかせコースではバランスよく、鮨と一品料理と酒肴をご用意しており、旬の魚や食材をさまざまな味わいでお楽しみいただけます。ぜひ厳選ラインナップの日本酒をご堪能下さい。 カウンター6席、テーブル1卓のみの限られた席数の店内は、ゆったりと食事できる落ち着いた和空間。大分の食材を楽しみたい観光のお食事から、ご夫婦でのお食事、デート、結婚記念日やお誕生日などの大切な日にまで、さまざまなシーンに寄り添います。接待や会食にも安心してご利用いただけます。肩肘張らずに本格的な江戸前鮨を味わいながら、大分の食文化と旬の恵みに触れるひとときをお過ごしください。