Name: tak
Address: 高輪2-16-34 オリンピア高輪 201, 港区, Tokyo, 108-0074
Telephone: 09072309040

泉岳寺駅から徒歩5分、高輪ゲートウェイ・白金高輪からもアクセス便利な隠れ家レストラン。
乾杯にはスパークリングワイン・国産ワイン・日本酒・ビールをご用意。
旬の鮮魚や黒毛和牛、季節の野菜をふんだんに使った月替わりのイノベーティブ和食コースをお楽しみいただけます。

魚は北海道・金沢・徳島などの漁港から直送し、肉は生産者さんから直接、特選黒毛和牛送って頂いている赤身。
部位ごとに最適な火入れを施し、素材本来の旨味を最大限に引き出しています。
月によって肉も他の物に変更することがあります。
毎月変わる献立は、記念日・誕生日・接待・顔合わせ・デートなど、幅広いシーンに最適です。

(例）
先付け
前菜4品
おしのぎ
刺身盛り合わせ
揚げ物
お椀
魚料理
肉料理
炊き込みご飯
甘味

13品前後
「※本コース料金にはドリンクは含まれておりません。お料理に合わせて、国産ワインや日本酒、スパークリングなど豊富にご用意しておりますので、当日別途ご注文をお願いいたします。」


当店では、お客様に安心してお食事をお楽しみいただくため、アレルギーや苦手な食材がございましたら、事前にお知らせいただけますと幸いです。ただし、極端に多岐にわたるご要望や、ベジタリアンなどの特別な対応にはお応えできない場合がございます。何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
もし好き嫌いやアレルギーがない場合にも、ご要望・コメント欄に【好き嫌いなし】と記載していただけると助かります。よろしくお願いたします。

４名様以上でカウンター貸切プラン・スパークリング、白ワイン、赤ワイン、日本酒お好きなボトル１本付き

旬の食材をふんだんに使った和食×創造のおまかせコースです。
毎月かわりますので飽きずに楽しめます。
肉は丁寧に熟成し旨みを出しています。
魚は北海道や金沢、徳島の漁港から直接送っていただき血抜きをし丁寧に処理しています。
それぞれの食材を見極めてそれあった仕込みをしています.
４名様以上で貸切プランです

アレルギーや苦手な食材がございましたら、事前にお知らせいただけますと幸いです。ただし、極端に多岐にわたるご要望や、ベジタリアンなどの特別な対応にはお応えできない場合がございます。
もし好き嫌いやアレルギーがない場合にも、ご要望・コメント欄に【好き嫌いなし】と記載していただけると助かります。

コースのみ

 旬の食材をふんだんに使った和食×創造のおまかせコースです。
毎月かわりますので飽きずに楽しめます。
肉は丁寧に熟成し旨みを出しています。
魚は北海道や金沢、徳島の漁港から直接送っていただき血抜きをし丁寧に処理しています。
それぞれの食材を見極めてそれあった仕込みをしています.
４名様以上で貸切プランです

アレルギーや苦手な食材がございましたら、事前にお知らせいただけますと幸いです。ただし、極端に多岐にわたるご要望や、ベジタリアンなどの特別な対応にはお応えできない場合がございます。
もし好き嫌いやアレルギーがない場合にも、ご要望・コメント欄に【好き嫌いなし】と記載していただけると助かります。

泉岳寺駅から徒歩5分、高輪ゲートウェイ・白金高輪からもアクセス便利な隠れ家レストラン。
乾杯にはスパークリングワイン・国産ワイン・日本酒・ビールをご用意。
旬の鮮魚や黒毛和牛、季節の野菜をふんだんに使った月替わりのイノベーティブ和食コースをお楽しみいただけます。

魚は北海道・金沢・徳島などの漁港から直送し、肉は生産者さんから直接、特選黒毛和牛送って頂いている赤身。
部位ごとに最適な火入れを施し、素材本来の旨味を最大限に引き出しています。
月によって肉も他の物に変更することがあります。
毎月変わる献立は、記念日・誕生日・接待・顔合わせ・デートなど、幅広いシーンに最適です。

(例）
先付け
前菜4品
おしのぎ
刺身盛り合わせ
揚げ物

４名様以上で個室２部屋貸切プラン・スパークリング、白赤ワイン、日本酒お好きなボトル１本付き個室料込み

初めての方にもおすすめのショートコース。
和の技術をベースに、季節の恵みを表現しました。
季節の素材の多様な魅力を引き出します。
炭水化物やデザートなど品数を減らした構成で、軽やかにtakの世界を味わっていただけ
ます。
泉岳寺駅から徒歩1分、カウンター8席　個室8席のみの静かな空間で
特別な記念日などの一日にも、接待や日常の中の豊かな食体験にも、ぜひ。
8品前後
コース内容は日々変化しますのでよろしくお願いします。

（例）
先付け
前菜4品
刺身4品
揚げ物
お椀
肉料理

9品前後



当店では、お客様に安心してお食事をお楽しみいただくため、アレルギーや苦手な食材がございましたら、事前にお知らせいただけますと幸いです。ただし、極端に多岐にわたるご要望や、ベジタリアンなどの特別な対応にはお応えできない場合がございます。何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
もし好き嫌いやアレルギーがない場合にも、ご要望・コメント欄に【好き嫌いなし】と記載していただけると助かります。よろしくお願いたします。

四季の恵みを軽やかに楽しむ、創作和食ショートコース

季節の恵みを、短時間で上質に味わう全8品のショートコース。
出汁や火入れに丁寧な仕事を施しながら、構成は軽やかに。
刺身は一種のみご用意し、焼き物・椀物・強肴と続く流れの中で、和の技と季節感を凝縮しています。
お仕事帰りのご会食や、軽めの接待、記念日ディナーの導入にもおすすめです。
takの静かなカウンターで、気負わず上質な時間をお楽しみください。


当店では、お客様に安心してお食事をお楽しみいただくため、アレルギーや苦手な食材がございましたら、事前にお知らせいただけますと幸いです。ただし、極端に多岐にわたるご要望や、ベジタリアンなどの特別な対応にはお応えできない場合がございます。何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
もし好き嫌いやアレルギーがない場合にも、ご要望・コメント欄に【好き嫌いなし】と記載していただけると助かります。よろしくお願いたします。

季節の恵みを、短時間で上質に味わう全8品のショートコース。
出汁や火入れに丁寧な仕事を施しながら、構成は軽やかに。
刺身は一種のみご用意し、焼き物・椀物・強肴と続く流れの中で、和の技と季節感を凝縮しています。
お仕事帰りのご会食や、軽めの接待、記念日ディナーの導入にもおすすめです。
takの静かなカウンターで、気負わず上質な時間をお楽しみください。

当店では、お客様に安心してお食事をお楽しみいただくため、アレルギーや苦手な食材がございましたら、事前にお知らせいただけますと幸いです。ただし、極端に多岐にわたるご要望や、ベジタリアンなどの特別な対応にはお応えできない場合がございます。何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
もし好き嫌いやアレルギーがない場合にも、ご要望・コメント欄に【好き嫌いなし】と記載していただけると助かります。よろしくお願いたします。

和食の基本に忠実に、そして自由に。
takのフルコースは、旬の素材を中心に、一皿一皿に丁寧な仕込みと感性を重ねています。
昆布や鰹から丁寧にひいた7日以上かけた出汁、炭火を使った火入れ、季節の彩りや食感の重なり。
見た目の美しさと香り、余韻まで含めて“静かな驚き”を感じていただけるよう構成しています。
コースは月ごとに内容を変え、その時季だけの味わいをご用意いたします。
カウンター8席　個室8席のみの静かな空間で
特別な記念日などの一日にも、接待や日常の中の豊かな食体験にも、ぜひ。

(例）
先付け
前菜4品
おしのぎ
刺身盛り合わせ
揚げ物
お椀
魚料理
肉料理
炊き込みご飯
甘味
お土産
13品前後


当店では、お客様に安心してお食事をお楽しみいただくため、アレルギーや苦手な食材がございましたら、事前にお知らせいただけますと幸いです。ただし、極端に多岐にわたるご要望や、ベジタリアンなどの特別な対応にはお応えできない場合がございます。何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
もし好き嫌いやアレルギーがない場合にも、ご要望・コメント欄に【好き嫌いなし】と記載していただけると助かります。よろしくお願いたします。

和の基本×創造性　出汁と旬の食材を基盤に紡ぐ、和食イノベーティブコース

 旬の食材をふんだんに使った和食×創造のおまかせコースです。
毎月かわりますので飽きずに楽しめます。
肉は丁寧に熟成し旨みを出しています。
魚は北海道や金沢、徳島の漁港から直接送っていただき血抜きをし丁寧に処理しています。
それぞれの食材を見極めてそれあった仕込みをしていますのでお楽しみください。


当店では、お客様に安心してお食事をお楽しみいただくため、アレルギーや苦手な食材がございましたら、事前にお知らせいただけますと幸いです。ただし、極端に多岐にわたるご要望や、ベジタリアンなどの特別な対応にはお応えできない場合がございます。何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
もし好き嫌いやアレルギーがない場合にも、ご要望・コメント欄に【好き嫌いなし】と記載していただけると助かります。よろしくお願いたします。

 旬の食材をふんだんに使った和食×創造のおまかせコースです。
毎月かわりますので飽きずに楽しめます。
肉は丁寧に熟成し旨みを出しています。
魚は北海道や金沢、徳島の漁港から直接送っていただき血抜きをし丁寧に処理しています。
それぞれの食材を見極めてそれあった仕込みをしていますのでお楽しみください。

当店では、お客様に安心してお食事をお楽しみいただくため、アレルギーや苦手な食材がございましたら、事前にお知らせいただけますと幸いです。ただし、極端に多岐にわたるご要望や、ベジタリアンなどの特別な対応にはお応えできない場合がございます。何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
もし好き嫌いやアレルギーがない場合にも、ご要望・コメント欄に【好き嫌いなし】と記載していただけると助かります。よろしくお願いたします。

tak

店舗からのお知らせ

和の基本×創造性　出汁と旬の食材を基盤に紡ぐ、和食イノベーティブコース

コースのみ

コースのみ

四季の恵みを軽やかに楽しむ、創作和食ショートコース

コースのみ

コースのみ

４名様以上でカウンター貸切プラン・スパークリング、白ワイン、赤ワイン、日本酒お好きなボトル１本付き

コースのみ

コースのみ

４名様以上で個室２部屋貸切プラン・スパークリング、白赤ワイン、日本酒お好きなボトル１本付き個室料込み

コースのみ

コースのみ

店舗情報

tak

店舗からのお知らせ

和の基本×創造性 出汁と旬の食材を基盤に紡ぐ、和食イノベーティブコース

コースのみ

コースのみ

四季の恵みを軽やかに楽しむ、創作和食ショートコース

コースのみ

コースのみ

４名様以上でカウンター貸切プラン・スパークリング、白ワイン、赤ワイン、日本酒お好きなボトル１本付き

コースのみ

コースのみ

４名様以上で個室２部屋貸切プラン・スパークリング、白赤ワイン、日本酒お好きなボトル１本付き個室料込み

コースのみ

コースのみ

店舗情報

和の基本×創造性　出汁と旬の食材を基盤に紡ぐ、和食イノベーティブコース