フランス料理 タンモア

【月替りのおまかせコース】全7品 (コース)

11,000円(税込)

【月替りのおまかせコース】全7品

コースについて

住宅街の地下1階に佇む【タンモア-Le temps moelleux-】。柔らかな時間という意味の当店では、優雅なくつろぎのひと時をご堪能いただけます。メニューは、季節の素材を活かした月替わりのお任せコースをご提供。料理もドリンクもすべておまかせですので、大切な人との時間を満喫していただけます。会食や接待などのきちんとした場はもちろん、デート、ご夫婦の外食など様々なシーンでご利用ください

メニュー

※9月のコースは9/28（月）までの提供となります。 　9/29～10/1を店休日とし、10/2(金)から10月のコースでのご提供を予定しております。 ※2026年1月メニューより、コースメニュー価格の改定をさせていただくこととしました。10,000→11,000と改定いたします。ドリンク料金についても改定しております。何卒宜しくお願い致します。 　 ある日の一例（2026年9月：フランス内陸部の料理をテーマにしたコースです） アミューズ： 　ひとくちポテとカスレ 　　　　　　　　　　　　　　　 前菜その1： 　イワナのマリネ、シジミのジュレ、 　　　　　　　　　クレソンのエマルジョン 　　　　　　　　　　 前菜その2： 　アンドゥイエット、コメ・リヨネーズ 魚料理 ： 　鯉とザリガニのバロティーヌ、そのビスクと共に 　　　　　　　 肉料理 ：どちらか1つお選びください 　　　　　　　A：エゾシカとウナギ、タルトタタン仕立て 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　B：川俣シャモ、ヴァンジョーヌ、モリーユ、 　　　　　　　　　　クルミ、３つのソース、トリュフとコンテのヌイユ 　　　　　　　※川俣シャモは数に限りがございます 　　　　　　　　　　　 　　（Bは＋￥2,000(税込)です。＋￥3,700(税込)でAB両方ご用意いたします） 　　　　　 アヴァンデセール ： 　カキのカキ氷 デザート ：　クリュスタッセ・オ・フィグ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 お茶菓子 ：　クッサン・ド・ノギザカ 　　　　　　　　（コーヒーまたは紅茶など） ※コース内容は月替りです。 最新のものについては、当店のホームページ、インスタグラム等も合わせてご確認ください。 コース料理に合わせたアルコールorノンアルコールのペアリングコースもご用意しております。 ◆コースに合わせた二種類のアルコールペアリングもございます。 ・アルコールペアリングA ￥5,900 税込（例：9月） ①泡 「カーヴ・ド・リボヴィレ　クレマンダルザス」　　　　（フランス、ピノブラン主体） ②白 「モド・ギヨン　ブルゴーニュアリゴテ 2019」　　　　（フランス、アリゴテ）　　　 ③ロゼ 「フランツ・ソーモン　ヴァンドフランツ 2022」　　　　（フランス、グロロー主体) ④赤　「セリーヌ＆ティエリー・ティソ　ビュジェ 2019」 　　　　（フランス、モンドゥーズ）　　　　　　　 ⑤甘口白　「ドメーヌ・クロ・ラペイル　ジュランソン 2014」（フランス、グロマンサン主体）　　　　　　　　　　　　　　 ・アルコールペアリングＢ \5,300 税込 （例：9月） ①ロゼ泡 「カイケン　スパークリングロゼ NV」　　　（アルゼンチン、ピノノワール主体） ②赤 「シャトー酒折　マスカットベリーA アンウッデッド イケガワ 2023」 （山梨県、MBA） ③白 「ニーノ・ネグリ　アルピ・レティケ 2024」　（イタリア、ネッビオーロ) ④オレンジ　「ルトヴェリシ　キシ・クヴェヴリ2023」　　　　（ジョージア、キシ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ⑤リンゴ 「ゲオルギウム　ホプフェル 2023」　　　（オーストリア産リンゴとホップ） ・ノンアルコールペアリング ￥3,700（税込）　（例：9月） ① パセリとワサビの清流サワー ② 飲むみそだれ ③ 森の中でカシスを摘むような ④ いちじくと青柚子のフローズン

確認事項

■下記はご予約時にコメント欄へご記入ください■ ・アレルギーや、苦手な食材がございましたら入力してください。 ・記念日などの利用でございましたらお教えください。

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来店日
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